SOHA NEWS
Mật ong và tinh bột nghệ vốn nổi tiếng với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Đặc biệt trong mùa đông lạnh, chỉ cần pha mật ong với tinh bột nghệ cũng giúp cơ thể khoẻ mạnh hơn, ngăn ngừa nhiều căn bệnh nguy hiểm.
Ngăn ngừa ung thư
Trong tinh bột nghệ và mật ong chứa chất chống oxy hóa và nhiều hoạt chất ngăn ngừa các gốc tự do – một trong những nguyên nhân gây ra các bệnh mãn tính như bệnh tim, ung thư, tiểu đường. Theo chuyên gia, curcumin trong nghệ có thể hoạt động chống lại ung thư vú, ung thư phổi, tuyến tiền liệt và ruột kết. Việc bổ sung các thực phẩm chứa chất oxy hoá vào chế độ ăn giúp làm chậm quá trình lão hoá, giảm tình trạng viêm nhiễm cũng như đau nhức cơ bắp.
Giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim
Các nghiên cứu cho thấy tác dụng chống oxy hóa và chống viêm của chất curcumin trong nghệ có thể ngăn ngừa một số yếu tố liên quan đến bệnh tim, bao gồm giúp cân bằng mức cholesterol và huyết áp. Trong khi đó mật ong có thể giúp hạ huyết áp, cải thiện lượng mỡ trong máu, điều hoà nhịp tim cũng như hạn chế sự phát triển của các mảng bám gây xơ vữa động mạch.
Cải thiện hệ thống miễn dịch
Nghệ có đặc tính chống oxy hoá, chống viêm, kháng khuẩn và kháng virus mạnh mẽ. Mật ong có khả năng tăng cường miễn dịch tuyệt vời do chứa nhiều loại enzyme, vitamin và khoáng chất bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Vậy nên mật ong, nghệ pha với nước ấm có thể tăng sức đề kháng, ngăn ngừa các bệnh mùa đông như cảm cúm, cảm lạnh đồng thời giảm đau đầu do viêm xoang.
Cải thiện đường tiêu hoá
Tinh bột nghệ có thể giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và ức chế sự phát triển của vi khuẩn Helicobacter pylori, một trong những nguyên nhân gây ra viêm loét dạ dày và ung thư dạ dày. Nghệ còn làm giảm chứng ợ nóng, đầy bụng do ăn quá nhiều, tăng cường quá trình trao đổi chất.
Giống như nghệ, mật ong cũng hiệu quả trong chống viêm và chống oxy hóa, giúp kiểm soát vi khuẩn liên quan đến vết loét và giúp vết loét mau lành hơn. Uống mật ong nghệ mỗi ngày giảm nguy cơ mắc các rối loạn tiêu hoá như viêm dạ dày-ruột, viêm dạ dày và tiêu chảy.
Giảm nguy cơ mắc Alzheimer
Những người uống tinh bột nghệ mật ong kết hợp thêm sữa sẽ giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer, căn bệnh gây suy giảm trí nhớ ở người cao tuổi. Thành phần của chất curcumin trong nghệ là tác nhân chống viêm, cùng với mật ong hoạt động như chất chống oxy hóa có thể ngăn chặn tế bào não bị tổn thương.
Ngoài ra hỗn hợp mật ong và tinh bột nghệ còn được chứng minh cải thiện tình trạng mất ngủ, giảm đau cơ, hỗ trợ giảm cân, tăng cường sức khỏe gan…
Lưu ý khi sử dụng hỗn hợp mật ong và tinh bột nghệ
Những người bị thiếu máu, sỏi thận và chuẩn bị phẫu thuật không nên sử dụng hỗn hợp này do tác dụng phụ của nghệ có thể làm trầm trọng hơn các vấn đề sức khỏe. Các chuyên gia sức khỏe khuyến cáo phụ nữ mang thai và bà mẹ cho con bú cần phải cẩn thận khi dùng nghệ để tránh bất kỳ tác hại nào cho em bé.
Ngoài ra, người bị tiểu đường, huyết áp thấp và xơ gan, trẻ dưới 1 tuổi cũng không nên uống hỗn hợp mật ong - nghệ này. Chỉ nên dùng tinh bột nghệ với liều lượng khoảng 2g/lần (nửa thìa cà phê). Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo đàn ông nên tiêu thụ không quá 36g (9 thìa cà phê) mật ong và con số này ở phụ nữ, trẻ em là không quá 24g (6 thìa cà phê) mỗi ngày.
Thời điểm thích hợp nhất để uống tinh bột nghệ mật ong là trước khi ăn 30 phút hoặc sau khi ăn 1-2 tiếng. Điều cần lưu ý là nghệ có tính ấm, nếu dùng lâu với liều lượng cao thì cơ thể không kịp bài tiết sẽ khiến cho da hoặc móng tay, chân, mắt bị vàng và gây nóng trong người. Vậy nên không nên sử dụng nghệ và mật ong liên tục trong một thời gian dài mà cần có quãng nghỉ.
Theo Healthline, Healthshot