Mâm cúng tất niên đơn giản miền Bắc không thể thiếu món gì?

H.L |

Mâm cúng tất niên đơn giản miền Bắc không thể thiếu món gì?
Mâm cúng tất niên đơn giản miền Bắc không thể thiếu món gì?

Mâm cúng tất niên ở miền Bắc thông thường không thể thiếu được các món gà trống, canh măng, canh mọc, nem rán, rau, giò, bánh chưng...

Trong các dịp lễ tết, người dân miền Bắc luôn chuẩn bị cầu kỳ các nghi lễ và đồ cúng. Đặc biệt mâm cỗ mặn cúng tất niên, 3 ngày Tết thường rất bài bản.

Trên mâm cỗ tết thường sắp xếp theo hình thức 4 bát, 4 đĩa, cỗ lớn thì 6 bát, 6 đĩa hoặc 8 bát, 8 đĩa… Cũng có nhà chuẩn bị mâm cỗ lớn xếp cao từ 2 đến 3 tầng.

Bốn bát chủ đạo của mâm cỗ thường được chế biến tinh tế như bát bóng thả, bát mọc nấu với nấm hương, bát giò hầm măng lưỡi lợn, bát miến dong nấu với nước dùng gà và rau củ… có khi là sơn hào hải vị như bát vây, bát hải sâm, bát bồ câu tần hạt sen…

Bốn đĩa gồm: đĩa gà luộc lá chanh, đĩa thịt heo, đĩa giò lụa, đĩa chả quế. Rồi có thể thêm đĩa nem rán, đĩa thịt đông, đĩa giò thủ, đĩa nộm su hào, đĩa hành cuộn, đĩa cá kho riềng, đĩa rau củ xào với lòng gà hoặc đĩa xào hạnh nhân…

Trên mâm cỗ cũng không thể thiếu bánh chưng kèm dưa hành, hoặc đĩa xôi gấc, xôi vò.

Dưới đây là hình ảnh một số mâm cúng tất niên miền Bắc mà bạn có thể tham khảo để thực hiện tại gia đình mình.

Mâm cúng tất niên đơn giản miền Bắc không thể thiếu món gì? - Ảnh 1.

Món gà trống luộc không thể thiếu trên mâm cúng tất niên miền Bắc. (ảnh: internet)

Mâm cúng tất niên đơn giản miền Bắc không thể thiếu món gì? - Ảnh 2.

Giò lụa là món truyền thống trên mâm cỗ tết (ảnh: internet)

Mâm cúng tất niên đơn giản miền Bắc không thể thiếu món gì? - Ảnh 3.

Nem rán là món ăn đặc trưng với nhiều loại nguyên liệu (ảnh: internet)

Mâm cúng tất niên đơn giản miền Bắc không thể thiếu món gì? - Ảnh 4.

Món xôi gấc điểm tô màu đỏ may mắn trên mâm cỗ. (ảnh: internet)

Mâm cúng tất niên đơn giản miền Bắc không thể thiếu món gì? - Ảnh 5.

Bánh chưng, dưa hành đã đi vào tiềm thức cỗ tết của người miền Bắc (ảnh: internet)

(tổng hợp)

Đọc thêm về:

    Đọc tin mới nhất, xem tin tức thời sự nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thoisu@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980