SOHA NEWS
Mộc nhĩ đen – Món ăn dưỡng nhan quen thuộc nhưng thường bị chị em bỏ qua
Mộc nhĩ đen là một trong những thực phẩm thường được thêm vào các món ăn khác như một loại gia vị. Đôi khi, việc cho thêm mộc nhĩ vào một số món ăn có hay không không quan trọng.
Nhưng chị em phụ nữ - những người thường xuyên đảm đương bếp núc đã vô tình bỏ qua một trong những cách dưỡng nhan cho chính mình.
Mộc nhĩ vốn được coi là thực phẩm làm đẹp da từ xa xưa, mà đến thời nay, nhiều loại kem dưỡng, thực phẩm trong thời đại công nghiệp hóa khiến bạn vô tình quên đi hoặc chẳng hay biết.
Theo cựu đại tá quân đội, lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), mộc nhĩ đen hay còn gọi là nấm mèo đen, nấm tai mèo, thường mọc trên những cây ẩm ướt.
Theo Đông y, mộc nhĩ có vị ngọt tính bình, đi vào các kinh tỳ vị, đại tràng, can, thận, có tác dụng làm mát máu, ngừng chảy máu do va đập, chữa trị các bệnh trường phong hạ huyết, nhuận táo, lợi trường vị, lỵ ra máu, đái rắt, đái ra máu, trị lở, bổ khí, bền cơ, hoạt huyết.
"Mộc nhĩ đen có tác dụng hoạt huyết, mát máu, nhờ đó làm sạch da từ bên trong, là thực phẩm làm đẹp da mà mọi chị em không nên bỏ qua", lương y Bùi Hồng Minh nhấn mạnh.
Có thể nói, mộc nhĩ là một thực phẩm giúp bổ máu được công nhận từ lâu đời. Máu huyết có mát, có lưu thông tốt với lượng dồi dào thì sắc khí mới tốt, khuôn mặt mới được hồng hào, tràn đầy sức sống, làn da mới căng mịn, rạng ngời.
Mộc nhĩ là một thực phẩm giúp bổ máu được công nhận từ lâu đời.
Nghiên cứu của y học hiện đại cũng cho thấy, trong mộc nhĩ đen có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như magiê, kali, natri, đặc biệt là vitamin nhóm B, nhất là vitamin B12 cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa có tác dụng đẩy lùi lão hóa, loại bỏ độc tố tích tụ trong cơ thể, ngăn ngừa hiệu quả các loại mụn trứng cá, mụn bọc, mụn đầu đen để làn da luôn tươi sáng, mịn màng.
Đặc biệt bất ngờ là tỷ lệ sắt và canxi trong mộc nhĩ đen cao gấp 30 – 70 lần trong thịt. Chính vì vậy, mộc nhĩ là thực phẩm làm đẹp da, dưỡng nhan cực tốt. Và loại thực phẩm này đặc biệt tốt với những ai bị nám da, tàn nhang nhờ khả năng thanh tẩy sắc tố da xấu, nám đen.
Mộc nhĩ làm đẹp da chính là bí quyết dưỡng nhan hàng đầu của Dương Qúy Phi, được sử sách Trung Quốc ghi lại và lưu truyền bao đời.
Trong sách "Bản thảo cương mục" cũng ghi nhận, ăn mộc nhĩ đen thường xuyên sẽ xóa các nốt đen trên mặt, làm nhuận da, ngăn ngừa lão hóa da. Việc tăng cường ăn mộc nhĩ trong các món ăn hàng ngày như một loại nguyên liệu gia vị bổ sung sẽ đem lại tác dụng tốt.
Mộc nhĩ làm đẹp da chính là bí quyết dưỡng nhan hàng đầu của Dương Qúy Phi, được sử sách Trung Quốc ghi lại và lưu truyền bao đời.
Món ăn từ mộc nhĩ đen giúp dưỡng nhan, đem lại làn da căng mọng, hồng hào
Nhiều người băn khoăn, mộc nhĩ chỉ là một gia vị, không phải món ăn nào cũng có thể cho mộc nhĩ vào ăn cùng để dưỡng nhan.
Do đó, để mộc nhĩ làm đẹp da phát huy công dụng tối ưu nhất, bạn cần có một số món ăn thường xuyên thay đổi với nguyên liệu chính là mộc nhĩ đen. Bạn có thể chế biến thay đổi một số món ăn làm đẹp da từ mộc nhĩ trong chế độ ăn hàng ngày của mình:
- Mộc nhĩ đen, táo đỏ hầm chân giò: Chân giò đem hầm cùng mộc nhĩ, táo đỏ, nêm gia vị vừa miệng, ninh thật nhừ rồi múc ra ăn cùng cơm.
Ăn khi còn nóng sẽ giúp hấp thu dưỡng chất tốt hơn, đem lại sức khỏe dồi dào hơn. Mộc nhĩ, táo đỏ có những dưỡng chất quan trọng nuôi dưỡng da, giúp da khỏe đẹp, rạng ngời, kết hợp với collagen từ chân giò hầm sẽ đem lại món ăn làm đẹp da vô cùng hoàn hảo.
Để mộc nhĩ làm đẹp da phát huy công dụng tối ưu nhất, bạn cần có một số món ăn thường xuyên thay đổi với nguyên liệu chính là mộc nhĩ đen.
- Mộc nhĩ đen, táo tàu đen: Bạn lấy khoảng 30g mộc nhĩ đen, 100g táo tàu đen đem rửa sạch, sau đó đem hầm nhừ, nêm muối hoặc đường tùy thích, làm món ăn vặt trong ngày. Bên cạnh mộc nhĩ đen, táo tàu đen cũng là một vị thuốc quý trong Đông y.
Táo tàu chứa nhiều protein, các loại axit amin, carotene, vitamin, canxi… không những thúc đẩy quá trình phân tiết hormone nữ giúp đẹp da, dài tóc mà nó còn làm tăng cường tuổi xuân cho ngực phụ nữ.
Do đó, kết hợp mộc nhĩ đen và táo tàu đen, bạn cũng sẽ có món ăn làm đẹp da, là vũ khí dưỡng nhan lợi hại cho chị em muốn gìn giữ vẻ đẹp thanh xuân.
- Mộc nhĩ đen, mộc nhĩ trắng, nấm hương: Mộc nhĩ đen 20g, mộc nhĩ trắng 20g, nấm hương 250g, rượu chát 10g, gia vị tùy thích. Rửa sạch nấm, mộc nhĩ, xé nhỏ.
Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành, đổ nấm, mộc nhĩ vào xào, đổ thêm rượu, nêm gia vị vừa miệng. Món ăn có công dụng hạ mỡ máu, giảm béo, dưỡng nhan vô cùng hiệu quả.
Lưu ý: Nên ăn thay đổi thường xuyên những món ăn có mộc nhĩ để có làn da đẹp mịn, không tì vết. Bạn cũng cần thực hiện chăm chỉ, kiên trì sẽ nhận được hiệu quả sau một khoảng thời gian nhất định.