Quỳnh Như (TP HCM) hỏi: Mới đây, tôi đọc trên mạng nói rằng khi bệnh ung thư thì không nên ăn thịt bò, đường, sữa, cá, cơm,...chỉ cần uống nước xay bằng rau củ và các sản phẩm dinh dưỡng hỗ trợ khác; nếu không ăn các thực phẩm nói trên, tế bào ung thư sẽ tự chết mà không cần sự can thiệp của y học hiện đại. Đây có được coi là phương pháp trị bệnh ung thư hay không thưa bác sĩ?
GS-TS Trần Văn Thuấn, Giám đốc Bệnh viện K, trả lời:
Điều này hoàn toàn không có cơ sở khoa học. Đến nay chưa có bất kỳ nghiên cứu hay khuyến cáo nào cho thấy sử dụng các phương pháp nêu trên có tác dụng điều trị ung thư.
Hiện chưa có bằng chứng khoa học nào xác minh rằng người bệnh ung thư đang điều trị nếu ăn uống đầy đủ thì khối u sẽ phát triển nhanh hơn.
Vấn đề dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng giúp người bệnh có đủ sức khỏe để chống chọi với bệnh tật, đáp ứng được các phương thức điều trị ung thư đặc hiệu như: phẫu thuật, hóa trị, xạ trị…Điều cơ bản trước tiên trong một phác đồ điều trị ung thư là liệu pháp dinh dưỡng để nâng cao thể trạng.
Nếu tình trạng dinh dưỡng người bệnh không cải thiện thì bác sĩ không thực hiện được phác đồ điều trị hoặc kết quả thất bại vì bệnh nhân không đủ sức chịu đựng các tác dụng phụ của phác đồ điều trị. Vì thế, người bệnh cần hiểu dinh dưỡng đầy đủ là yếu tố nâng cao thể trạng người mắc bệnh ung thư.
Ngay cả chế độ ăn chay, người bệnh có thể lựa chọn chế độ ăn nhiều rau xanh, trái cây và ngũ cốc, song phải đảm bảo đó là chế độ ăn chay lành mạnh, đa dạng, phong phú và cung cấp đầy đủ năng lượng. Vì nếu người bệnh không được cung cấp đủ năng lượng sẽ dẫn đến gầy sút, suy kiệt.
Với bệnh nhân ung thư, điều cơ bản trước tiên trong một phác đồ điều trị là liệu pháp dinh dưỡng để nâng cao thể trạng, không phải cắt bỏ hoàn toàn thịt trong khẩu phần ăn hàng ngày. Do đó các bác sĩ thường khuyên ăn chế độ đầy đủ chất dinh dưỡng gồm vitamin, nước, khoáng chất, đường, đạm, chất béo.
Ngoài ra, cần giữ cân nặng hợp lý, hạn chế uống rượu, không hút thuốc lá và nên tập thể dục đều đặn.
Với y học hiện đại, các phương pháp điều trị ung thư vẫn là phẫu thuật, xạ trị, điều trị tia phóng xạ từ ngoài, điều trị xạ trong, hóa trị liệu, điều trị nột tiết, điều trị đích…
Nhiều người truyền tai nhau thông tin "đụng dao kéo" khi điều trị ung thư sẽ làm bệnh nặng hơn, di căn nhanh chóng. Thế nhưng trong điều trị ung thư phẫu thuật là phương pháp điều trị có lịch sử lâu đời nhất và là phương pháp điều trị khỏi với một số bệnh ung thư.
Xu hướng hiện nay là phẫu thuật bảo tồn tối đa phối hợp với các phương pháp điều trị khác xạ trị, hoá trị liệu, điều trị miễn dịch nhằm cải thiện chất lượng sống cho người bệnh.
Theo nghiên cứu, đa số bệnh nhân ung thư đến bệnh viện thì đã ở giai đoạn muộn (giai đoạn 3) thậm chí 4 nên hiệu quả điều trị thường không cao. Vì thế, khi có bệnh, người dân nên đến các cơ sở y tế chuyên khoa ung thư điều trị, từ đó lựa chọn phác đồ điều trị phù hợp.