Viết trên chuyên san khoa học The Conversation, GS Justin Stebbing, nhà khoa học y sinh từ Đại học Anglia Ruskin (Anh) cảnh báo việc sử dụng rượu quá mức không phải chỉ liên quan đến ung thư gan.
Tiêu thụ rượu liên quan mật thiết đến ít nhất 6 loại ung thư - Minh họa AI: ANH THƯ
Quả thật, tiêu thụ rượu quá mức là một trong các yếu tố nguy cơ của ung thư gan và một số cơ quan khác thuộc đường tiêu hóa cũng dễ bị ảnh hưởng.
Phân tích bộ dữ liệu lớn từ một nghiên cứu mới của Hiệp hội Ung thư Mỹ, GS Stebbing lưu ý rượu cũng là một yếu tố nguy cơ liên quan đến ung thư thực quản, ung thư trực tràng và ung thư dạ dày.
Đặc biệt, điều này có thể giải thích cho tỉ lệ ung thư đại trực tràng khởi phát sớm - trước 50 tuổi - tăng cao trong những năm gần đây.
Ngoài ra, tiêu thụ rượu quá mức còn liên quan đến ung thư đầu và cổ nói chung, tức bao gồm vùng miệng, họng - một phần của bộ máy tiêu hóa - và cả các nơi khác nằm ở đầu và cổ.
Chưa kể, nó cũng làm tăng nguy cơ ung thư vú, căn bệnh mà đa số bệnh nhân là nữ giới nhưng nam giới cũng có nguy cơ.
Báo cáo của Mỹ chỉ ra 40% các trường hợp ung thư là do các yếu tố có thể phòng tránh được và GS Stebbing nhấn mạnh rằng rượu là yếu tố nổi bật trong đó.
"Đây là một nút thắt mà các nhà nghiên cứu như tôi vẫn đang cố gắng tìm hiểu, nhưng việc tiêu thụ rượu đang nổi lên như một nguyên nhân tiềm ẩn hàng đầu trong danh sách các nguyên nhân" - ông viết trong bài phân tích.
Theo GS Stebbing, mối quan hệ giữa rượu và nguy cơ ung thư thường tuân theo mô hình liều lượng - phản ứng, nghĩa là mức tiêu thụ cao hơn có liên quan đến nguy cơ cao hơn.
Tuy vậy, ngay cả việc uống rượu ở mức độ nhẹ đến vừa phải cũng có liên quan đến việc tăng nguy cơ mắc một số bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư vú.
Điều quan trọng cần nhớ là mặc dù rượu làm tăng nguy cơ ung thư, nhưng không có nghĩa là tất cả những người uống rượu đều sẽ mắc ung thư. Có nhiều yếu tố góp phần vào sự phát triển của ung thư.
Một nghiên cứu lớn gần đây trên 135.000 người uống rượu lớn tuổi ở Anh cũng chỉ ra rằng càng uống nhiều, nguy cơ tử vong do bất kỳ nguyên nhân nào càng cao.
GS Stebbing phân tích lý do chính tạo nên mối quan hệ chết người giữa rượu và ung thư đó là việc rượu có thể làm hỏng DNA, điều bắt nguồn cho các tế bào hoạt động sai.
Ngoài ra, tiêu thụ rượu lại thường liên quan đến các yếu tố lối sống: Người hay uống rượu thường béo phì và ít vận động, mà những yếu tố này cũng thúc đẩy bệnh ung thư.