Nguyên liệu bạn cần:
5 con tôm
100g thịt nạc
100g gạo
Một ít gốc hành, rau mùi
Gia vị: Muối, dầu hào, nước tương, hạt tiêu trắng, dầu mè.
Cách làm:
Gốc hành thái nhỏ, rau mùi rửa sạch thái nhỏ; tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen rồi rửa sạch. Cho thịt băm vào bát, thêm gốc hành, muối, dầu hào, hạt tiêu và một ít nước tương vào trộn đều với nhau.
Gạo vo sạch cho vào nồi cơm điện, thêm lượng nước thích hợp vào rồi nhấn nút nấu (Cook).
Sau 15 phút nấu cháo, đổ thịt đã ướp vào khuấy đều, đậy nắp nồi cơm điện nấu cho sôi.
Sau khi nồi cháo sôi thì thêm tôm vào, đậy nắp nồi nấu thêm khoảng 10 phút cho tôm chín là được. Mở nắp nồi thêm chút dầu mè và rau mùi thái nhỏ là xong.
Thành phẩm:
Nấu cháo là một công việc dễ dàng nhưng khi nấu món ăn này bạn chỉ cần chú ý một vài chi tiết nhỏ như ướp thịt sẵn hay khi nấu không thể thiếu hạt tiêu vì hạt tiêu giúp khử tanh cho món cháo.
Kèm với đó, việc sử dụng nồi cơm điện để nấu cháo chắc chắn sẽ tiện lợi hơn nhiều so với nấu trên bếp lửa đấy!
Chúc bạn nấu được món cháo tôm thịt thật ngon nhé!