Chanh là một loại trái cây họ cam quýt phổ biến. Trong khi nước chanh được sử dụng nhiều nhất thì vỏ chanh thường bị loại bỏ.
BSCKII Huỳnh Tấn Vũ, Bệnh viện Đại học Y Dược TP.HCM (cơ sở 3), cho biết vỏ chanh là thứ thường bị vứt bỏ như lại có giá trị dinh dưỡng, chữa bệnh bất ngờ nếu biết tận dụng. Vỏ chanh có một lượng lớn chất xơ và vitamin C, canxi, kali và magiê. Vỏ chanh có nhiều chất chống oxy hóa như D-limonene và vitamin C giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh liên quan tới rối loạn chuyển hóa.
Ngoài ra, vỏ chanh có chứa chất kháng khuẩn có thể ức chế sự phát triển của vi sinh vật. Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã xác định được bốn hợp chất trong vỏ chanh có đặc tính kháng khuẩn mạnh mẽ và chống lại các vi khuẩn gây bệnh răng miệng thông thường một cách hiệu quả.
Vỏ chanh (ảnh minh họa).
Trong một nghiên cứu trong ống nghiệm, vỏ chanh làm giảm sự phát triển của vi khuẩn kháng kháng sinh.
Chiết xuất vỏ chanh có thể tăng cường hệ thống miễn dịch do hàm lượng flavonoid và vitamin C. Vỏ chanh cũng được cho là tốt cho người có bệnh lý tim mạch và có đặc tính phòng ngừa ung thư.
Bác sĩ Vũ cho biết thêm một số nghiên cứu cho thấy D-limonene có thể giúp điều trị sỏi mật – cặn cứng có thể phát triển trong túi mật. Tuy nhiên, cần nghiên cứu kỹ hơn về tác dụng tiềm năng này.
Một số bài thuốc từ vỏ chanh
Bác sĩ Vũ cho hay vỏ chanh là dược liệu lành tính, có được sử dụng làm thuốc. Một số bài thuốc có sử dụng vỏ chanh như sau:
- Bài thuốc chữa bệnh ho: 10g rễ và vỏ chanh, 10g vỏ rễ cây dâu tằm, 8g lá trắc bá mang đi thái nhỏ rồi sao vàng. Sắc hỗn hợp thuốc với 200ml nước đến khi nước cạn còn 50ml thì chắt lấy nước dùng trong ngày.
- Chữa đau răng, sâu răng: 12g vỏ chanh tươi; 10g vỏ cây lai; 10g rễ cây cà dại; 10g vỏ cây trám. Các nguyên liệu cho vào nồi và sắc đến khi dung dịch cô đặc lại. Mỗi lần sử dụng, ngậm một ngụm trong miệng khoảng 5 - 10 phút rồi nhổ bỏ để điều trị đau răng.
- Chữa nhức đầu, cảm cúm: Sắc thuốc gồm 50g lá chanh, 50g vỏ chanh, 50g lá tre, 50g lá bưởi, 50g hương nhu, 50g cúc tần, 20g bạc hà, 3 tép tỏi, 2 củ sả. Đến khi nồi thuốc sôi, tỏa mùi thơm ngào ngạt thì xông người cho ra nhiều mồ hôi, giải cảm.
- Vỏ chanh chữa viêm khớp: Cho vỏ chanh vào nấu trong nước sạch khoảng vài phút rồi khuấy đều lên. Nếu không uống được vị đắng, có thể cho một chút mật ong vào rồi uống khi ấm.
Bác sĩ Vũ lưu ý vỏ chanh có nhiều tác dụng quý, cho nên vứt bỏ vỏ chanh là dại. Tuy nhiên, mọi người cũng không được lạm dụng. Dùng quá nhiều vỏ chanh có thể đối mặt với nguy cơ hình thành sỏi thận do vỏ chanh có hàm lượng oxalat khá cao. Khi dùng vỏ chanh làm thuốc nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về liều dùng phù hợp với thể trạng.