Ý tưởng mang rượu đổ vào thân tre là của một nam thanh niên trẻ người Trung Quốc có tên Chen Chao.
Theo trang Daily Mail, Chen học nghề làm rượu tre ở Phúc Kiến và đem kiến thức này đến vùng trồng nhiều tre ở Tứ Xuyên để triển khai, áp dụng hồi năm 2015.
Để có thể cho ra đời sản phẩm "độc, lạ" này, Chen đã mua một khu rừng bạt ngàn tre, liên kết với nhà sản xuất rượu trắng tại địa phương để có nguồn cung cấp ổn định. Sau đó, anh thuê người làm việc cho mình, chọn lựa những cây tre thân còn non, dùng bơm áp lực cao bơm rượu vào thân tre.
"Tre non có khả năng tự phục hồi cao. Sau 10 ngày các lỗ bơm rượu dần dần sẽ tự lấp kín và nhờ đó, rượu sẽ được ủ trong môi trường kín", Chen Chao cho hay.
Bơm rượu vào thân cây tre non.
Rượu là thức uống không còn gì mới lạ ở Trung Quốc cũng như trên thế giới song rượu tre là một từ còn khá mới trong từ điển các loại rượu.
Chính bởi vậy mà cách làm này ban đầu đã khiến người dân địa phương không khỏi ngạc nhiên, thậm chí là tò mò khó hiểu, không biết liệu sản phẩm đầu ra có được ưa chuộng hay không.
Tuy nhiên, theo giải thích của Chen, rượu sau khi bơm vào thân tre, nồng độ cồn sẽ giảm đi rõ rệt do bị thân cây hấp thụ.
Không những vậy, được ủ trong thân cây tre sẽ giúp rượu có mùi thơm và hương vị đặc biệt, màu sắc được chuyển từ trắng sang vàng nhạt nhìn rất bắt mắt, có tác dụng bổ phổi và giải độc tốt.
Chính bởi lẽ đó, lợi nhuận thu được từ rượu tre rất ổn định, trung bình lợi nhuận đạt khoảng 100 NDT (khoảng 350 nghìn đồng)/ lít.
Thu về rượu tre cho lợi nhuận cao.
Trong giai đoạn đầu khi mới đi vào sản xuất, Chen cho biết mỗi năm anh sản xuất được khoảng 25.000 lít rượu.
Nhằm tăng cường tính cạnh tranh, chàng trai trẻ cho biết sau bước đầu hoạt động khá thủ công, anh đã dần thay đổi cách thức sản xuất, áp dụng phương pháp bơm rượu vào tre ít xâm lấn và hiệu quả hơn.
"Trước đây, rất ít người biết về rượu tre vì hoạt động sản xuất được giữ bí mật, tuy nhiên mọi chuyện đang thay đổi theo chiều hướng mở hơn", Chen Chao chia sẻ.
Rượu tre đang được nhiều người đón nhận nhờ sự mới mẻ cũng như tác dụng của nó.
Theo thống kê, trong nửa đầu 2016, doanh thu và lợi nhuận của Chen từ rượu tre đã tăng 18% và vẫn tiếp tục phát triển ổn định với thị trường ngày càng được mở rộng.