Ở các nước châu Âu, người ta không bao giờ ướp lạnh trứng để bảo quản. Điều này hoàn toàn trái ngược với ở Mỹ, tại sao lại có sự khác nhau này?
Nguyên nhân chính là ở sự khác nhau trong cách sản xuất, bảo quản và chế biến trứng tại Mỹ so với các nước châu Âu khác.
Xem video:
Tại sao người châu Âu không ướp lạnh trứng?
Tại Mỹ, trứng được rửa sạch và phun hóa chất vệ sinh để tránh nguy cơ nhiễm salmonella, do đó trứng được làm lạnh ngay để ngăn trứng bị giảm nhanh chất lượng cũng như hạn chế sự phát triển của vi khuẩn.
Người Mỹ để trứng trong tủ lạnh còn người châu Âu thì không? Ảnh Internet.
Còn các nước châu Âu thì lại có cách sản xuất trứng khác vì mục tiêu của họ là sản xuất trứng sạch ngay trong thời điểm thu hoạch thay vì làm sạch trứng bằng hóa chất sau đó.
Tham khảo: khoahoc.tv, TechInsider.