Chỉ chăm chăm vào món ăn lành mạnh mà không chọn kỹ lưỡng đồ uống dinh dưỡng, con có nguy cơ béo phì!

Nhiều năm nghiên cứu về dinh dưỡng cho trẻ em Việt, TS. Từ Ngữ - Tổng thư ký Hội Dinh Dưỡng Việt Nam đã có những chia sẻ với các bậc cha mẹ trong lựa chọn các thực phẩm lành mạnh và đồ uống dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ.

Vì sao cha mẹ cần lưu ý bổ sung dinh dưỡng để không dẫn đến thừa cân, béo phì ở trẻ nhỏ, thưa chuyên gia?

Nguyên nhân thừa cân, béo phì ở trẻ nhỏ là sự mất cân bằng giữa năng lượng tiêu thụ và năng lượng tiêu hao. Trẻ nhỏ thường thích đồ ngọt, nhiều đường, nên lượng đường tiêu thụ nhiều hơn. Ngoài ra, thói quen vận động thể chất ở trẻ nếu không diễn ra thường xuyên cũng khiến năng lượng bị tồn đọng, dẫn đến nguy cơ thừa cân, béo phì.

Lựa chọn món ăn lành mạnh và thức uống dinh dưỡng cho trẻ vô cùng quan trọng nhưng không phải cha mẹ nào cũng có kiến thức và thời gian để chọn kỹ lưỡng, chuyên gia có cách nào để cha mẹ chăm con khỏe mạnh?

Bữa ăn của trẻ luôn phải đảm bảo cung cấp đủ 4 nhóm thực phẩm: Protein; tinh bột; rau xanh, trái cây và thực phẩm từ sữa. Cha mẹ cũng phải lưu ý lựa chọn thức uống tốt cho sức khỏe của con, ưu tiên sản phẩm nguồn gốc tự nhiên như ngũ cốc, lúa mạch, sữa ít đường, hạn chế thức uống có ga, nhiều đường, giúp cân bằng dinh dưỡng cho trẻ phát triển khỏe mạnh hơn.

Vậy lựa chọn các sản phẩm thức uống dinh dưỡng tốt cho trẻ cần đảm bảo những thành phần nào, thưa chuyên gia?

Hiện nay xu hướng lựa chọn các thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên luôn được ưu tiên, trong đó có các thức uống dinh dưỡng cung cấp nhiều năng lượng, vitamin và khoáng chất cho cơ thể.

Các thức uống như ngũ cốc nguyên cám, lúa mạch, sữa chua uống… có nguồn gốc thực vật, bổ sung canxi, chất xơ, không Lactose, 100% đạm thực vật, rất tiện dụng và phù hợp trong bổ sung dinh dưỡng hằng ngày. Tuy nhiên, cha mẹ cũng cần hiểu rõ cơ thể con cần gì, thiếu dưỡng chất nào để cân bằng dinh dưỡng cho trẻ, tránh thừa chất này nhưng lại thiếu chất khác.

Theo chuyên gia, thời điểm nào là tốt nhất để dung nạp các thức uống dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho trẻ?

Các gia đình Việt thường đảm bảo ít nhất 3 bữa/ngày, chia làm bữa sáng, bữa trưa, bữa tối. Bữa sáng đủ dinh dưỡng đáp ứng 30 -35% năng lượng cho trẻ suốt ngày dài. Vì vậy, xây dựng chế độ dinh dưỡng cho bữa sáng hợp lý, đảm bảo các món ăn đủ chất và thức uống lành mạnh giúp cơ thể hoạt động tích cực.

Cha mẹ có thể bổ sung cho trẻ các loại thức uống như nước khoáng, nước hoa quả, rau xanh, ngũ cốc dinh dưỡng… sẽ cung cấp đủ năng lượng cho trẻ hoạt động và học tập hiệu quả. Đồng thời, cần xây dựng cho trẻ thói quen ăn bữa ăn lành mạnh để có một tương lai khỏe mạnh hơn.

Ngoài việc lựa chọn thực phẩm tốt, thức uống dinh dưỡng, cha mẹ cần xây dựng cho trẻ những thói quen nào để có lối sống lành mạnh, thưa chuyên gia? 

Lối sống lành mạnh được xây dựng từ những thói quen tốt, 5 thói quen mà cha mẹ cần xây dựng cho con từ nhỏ sẽ quyết định đến sự phát triển của trẻ trong tương lai: 

• Thói quen ăn bữa ăn gia đình thường xuyên

• Ăn thực phẩm đa dạng, giàu dinh dưỡng

• Ăn theo khẩu phần dinh dưỡng khuyến nghị

• Lựa chọn nước uống tốt cho sức khỏe thay cho các loại đồ uống có đường

• Dành thời gian vận động hằng ngày

Xây dựng thói quen tốt là mang đến một tương lai khỏe mạnh để trẻ phát triển toàn diện, thành công hơn.