1. Thịt ba chỉ nướng
Để làm thịt ba chỉ nướng bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
500g thịt ba chỉ
20g dầu hào
20g nước tương
20g xốt BBQ
20g rượu nấu ăn
2g muối
10g đường
5 nhánh tỏi
1 mẩu gừng
Cách làm
Thịt rửa sạch, nếu thịt to bản thì cắt ra thành các phần nhỏ để khi nướng thịt nhanh chín. Tỏi băm nhỏ, hành đập dập, cho tất cả phần nguyên liệu gia vị còn lại vào tô trộn đều. Sau đó cho thịt vào.
Mát xa thịt nhẹ nhàng để phần gia vị thấm vào thịt. Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô thịt để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
Sau đó xếp thịt lên khay nướng đã lót sẵn giấy nến. Bật lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút. Đem thịt đi nướng khoảng 25 phút là thịt chín.
Lấy thịt ra ngoài để nguội bớt rồi thái lát thật mỏng.
2. Canh khoai tây
Để nấu canh khoai tây ngon bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
2 quả cà chua
1 củ khoai tây to
1 thìa súp nước tương
1 ít muối
Hành lá cắt nhỏ
Nước
Cách làm
Cà chua cắt miếng nhỏ.
Đặt nồi hoặc chảo sâu lòng lên bếp, thêm chút dầu ăn rồi cho cà chua vào xào cho mềm thì thêm nước vào đun sôi.
Khoai tây gọt vỏ, thái mỏng.
Thả khoai tây vào nồi canh cà chua, thêm nước tương, muối vào đun sôi thì giảm lửa nhỏ. Ninh cho khoai tây chín là được. Múc canh khoai tây ra tô rắc hành lá lên trên là được.
Với thực đơn 2 món ăn tuy đơn giản nhưng đảm bảo ai ăn cũng khen vì rất hài hòa về vị giác đấy nhé! Hãy ghim ngay công thức món ăn này thôi!
Giá thành thực đơn tham khảo:
Thịt ba chỉ: 35.000
Cà chua: 5.000
Khoai tây: 10.000
Gia vị khác: 5.000