Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm món dưa chuột xào:
1 quả dưa chuột
1 quả trứng
5g tép khô
Muối, dầu ăn
Cách làm:
Dưa chuột bào vỏ thái sợi.
Trứng đập vào bát, đánh tan. Đun nóng một chút dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào chiên tơi rồi cho ra bát.
Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho tép vào đảo đều.
Đổ dưa chuột vào xào, thêm chút nước vào đảo cho đến khi dưa chuột chín mềm. Thêm chút muối cho vừa ăn.
Cuối cùng thêm trứng vào đảo đều là xong.
Thành phẩm:
Món dưa chuột xào trứng và tép vừa mềm lại ngọt ngon. Món ăn này đơn giản, dễ chế biến, giàu dinh dưỡng nhưng lại rẻ tiền rất thích hợp chế biến cho bữa cơm hàng ngày .
Chúc bạn làm được món dưa chuột xào trứng thật ngon nhé!