Chân gà chế biến theo cách này mới là "chân ái" của hội chị em

Quỳnh Chi |
Chân gà chế biến theo cách này mới là "chân ái" của hội chị em
Chân gà chế biến theo cách này mới là "chân ái" của hội chị em

Mặc dù cách nấu đơn giản, không cầu kì, nhưng món chân gà này lại khá bổ dưỡng, phù hợp cho người mới ốm dậy, người bị cảm cúm,....

Chân gà chế biến theo cách này mới là chân ái của hội chị em - Ảnh 1.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1kg chân gà

- 20gr gia vị tiềm thuốc Bắc

- 5 nhánh tỏi

- 8-10 củ hành tím

- Gia vị: Dầu hào, hạt nêm, đường, muối ăn, muối tinh

Chân gà chế biến theo cách này mới là chân ái của hội chị em - Ảnh 2.

Sơ chế nguyên liệu

- Chân gà sau khi mua về, bạn cắt bỏ phần móng nhọn, bóp với muối tinh để loại bỏ chất nhớt và chất bẩn. Sau đó xả thật sạch với nước lạnh.

- Hành tím, tỏi bóc sạch vỏ, băm nhuyễn.

Chân gà chế biến theo cách này mới là chân ái của hội chị em - Ảnh 3.

Cách làm chân gà hầm thuốc bắc cực ngon

- Bước 1: Bắc nồi lên bếp, cho vào 2-3 thìa cà phê dầu ăn. Đợi cho dầu nóng già rồi cho hành, tỏi băm vào phi thơm. Tiếp đến, bạn cho phần gia vị tiềm thuốc Bắc vào đảo đều khoảng 2 phút cho dậy mùi. Sau đó cho phần chân gà đã sơ chế vào xào sơ khoảng 5 phút cho thịt gà săn lại.

Chân gà chế biến theo cách này mới là chân ái của hội chị em - Ảnh 4.

- Bước 2: Sau khi chân gà đã săn, cho 250ml nước lọc vào hầm đến khi sôi. Khi nước hầm gà đã sôi, nêm vào nồi 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh dầu hào, khuấy đều. Hầm chân gà thêm 10 phút nữa thì tắt bếp.

Lưu ý: Trong khi hầm, nếu nồi gà có bọt, chị em hãy dùng thìa hớt bọt nếu muốn phần nước hầm trong hơn.

Như vậy là đã hoàn thành xong món chân gà hầm thuốc Bắc rồi!

Chân gà chế biến theo cách này mới là chân ái của hội chị em - Ảnh 5.

Chúc bạn thực hiện thành công!

theo Đời Sống và Pháp Luật

Đọc thêm về:

    Đọc tin nhanh nhất, xem tin mới nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ
      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980
      Chính sách bảo mật

      Chat với tư vấn viên