BS CK2 Huỳnh Tấn Vũ, Trưởng Đơn vị điều trị ban ngày, Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM (cơ sở 3), cho biết người say rượu sẽ có các triệu chứng như đau đầu, chóng mặt, giảm tập trung chú ý, xúc động; mệt mỏi; buồn ngủ; nhức mỏi; da đỏ ửng; hơi thở có mùi; nhịp tim tăng nhanh; buồn nôn…
Nước chanh là một trong những thực phẩm giúp làm giảm sat rượu, bia nhanh chóng.
Đặc biệt, những người gặp phải các dấu hiệu như, khó thở hoặc rối loạn nhịp thở, da, niêm mạc nhợt nhạt, tím, rối loạn nhịp tim, lơ mơ, hôn mê, gọi hỏi không trả lời đúng, co giật, động kinh, nôn mửa nhiều lần cần được đưa đến ngay cơ sở y tế gần nhất.
Để tránh nguy cơ say rượu, ngộ độc rượu, nên uống chậm rãi để giảm kích ứng niêm mạc miệng và dạ dày. Bên cạnh đó, cần có thời gian để gan kịp oxy hóa. Khi uống rượu nên ăn rau xanh, uống nước lọc, làm loãng nồng độ cồn.
Theo bác sĩ Vũ, khi có các di chứng say rượu, cần uống nhiều nước và ngủ đủ giấc. Vì rượu khiến cơ thể tăng bài tiết nước tiểu, gây mất nước. Uống nhiều nước, ngủ sâu là biện pháp đơn giản nhưng giúp cảm thấy dễ chịu khôi phục cơ thể. Cùng với đó, những người uống rượu bia cần ăn uống đầy đủ sẽ phòng tránh được biến chứng hạ đường huyết. Ngoài ra, lớp thức ăn lót dạ dày giúp bảo vệ niêm mạc, tránh kích ứng và giảm tốc độ hấp thu rượu vào cơ thể.
Đặc biệt lưu ý, không nên sử dụng đồng thời cả rượu và cà phê. Bởi rượu làm giảm hoạt động của não, giảm huyết áp, giảm khả năng phán đoán. Cafein gây kích thích tăng huyết áp, và nhịp tim. Khi kết hợp cả hai, không có sự trung hòa giữa chất gây ức chế và chất kích thích, có thể làm tăng nguy cơ tử vong do bị ngộ độc.
Dưới đây là một số cách giải rượu theo kinh nghiệm y học cổ truyền như: ăn hoặc ép một vài trái quýt, bưởi, dưa hấu để uống. Những loại nước này sẽ giúp thanh nhiệt, giải độc, giảm say. Bên cạnh đó, có thể lấy 1 quả chanh tươi vắt nước hoặc thái mỏng, ăn luôn cả quả càng tốt.
Ngoài ra, có thể lấy 100gram rau má tươi rửa sạch, giã nhỏ, ép lấy nước cốt, vắt thêm nước cốt hai trái chanh, trộn đều thêm muối, uống khoảng 150 - 300 ml hỗn hợp. Hoặc chỉ dùng rau má, rửa sạch, giã nhỏ ép lấy nước cốt, hoà thêm nước sôi để nguội, uống khoảng 200-300 ml sẽ hết cơn say.