Mỡ (lipid) rất cần thiết để tạo và cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Ngoài ra, mỡ cũng cung cấp và vận chuyển các vitamin tan trong dầu.
Tuy nhiên, nếu lượng mỡ máu cao, hay còn gọi là máu nhiễm mỡ, một rối loạn chuyển hóa mỡ trong cơ thể có thể gây ra một số biến chứng sức khỏe nguy hiểm như tăng nguy cơ mắc bệnh tim và nhồi máu cơ tim.
Trong cơ thể có rất nhiều loại mỡ nhưng những loại phổ biến nhất trong chứng máu nhiễm mỡ là cholesterol và triglycerides.
Cholesterol trong máu cao thường không có dấu hiệu hoặc triệu chứng cụ thể. Nhưng khi nồng độ triglyceride quá cao, tuyến tụy sẽ bị sưng lên gây đau bụng đột ngột, mất cảm giác ngon miệng, buồn nôn, nôn mửa và sốt.
Bạn có thể cải thiện tình trạng này bằng thuốc nhưng trước hết, bạn hãy thay đổi lối sống và kiểm soát nồng độ cholesterol và triglycerides bằng phương thuốc tự nhiên. Những biện pháp này hiệu quả, không gây ra tác dụng phụ và bền vững.
1. Chọn các thực phẩm tốt cho tim
- Chọn các chất béo tốt cho sức khỏe: Các chất béo no có trong thịt đỏ và các sản phẩm sữa sẽ làm tăng cholesterol chung và đặc biệt là cholesterol "xấu" (LDL).
Vì vậy, bạn nên nạp ít hơn 7% năng lượng hằng ngày là từ chất béo no. Hãy chọn các loại thịt nạc, sữa ít béo và các chất béo không bão hòa đa (có trong dầu ooliu, dầu canola).
- Loại bỏ chất béo no: Chất béo no làm tăng cholesterol "xấu" và giảm cholesterol "tốt". Điều này đồng nghĩa với gia tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim. Chất béo no có nhiều trong thực phẩm chiên rán và các loại bánh quy, bim bim…
Một điểm nữa mà bạn nên lưu ý mặc dù trên bao bì sản phẩm ghi "không chất béo no" nhưng tất cả các thực phẩm có dưới 0,5g chất béo no đều được phép ghi nhãn như vậy. Tích tiểu thành đại, bạn nên đọc kỹ thành phần và tránh những thực phẩm có dầu hydro hóa một phần.
- Ăn các thực phẩm giàu axit béo omga 3: Axit béo omega-3 không gây ảnh hưởng đến cholesterol LDL. Chúng lại có lợi cho tim, giúp tăng HDL – cholesterol "tốt", giảm triglyceride.
Nguồn thực phẩm chứa nhiều axit béo omega 3 là cá hồi, cá kiếm và cá trích, hạt óc chó, hạnh nhân và hạt lanh.
- Tăng chất xơ hòa tan: Có 2 loại chất xơ – hòa tan và không hòa tan. Cả 2 loại đều có lợi cho tim nhưng chất xơ hòa tan sẽ giúp giảm cholesterol xấu. Hãy bổ sung yến mạch, hoa quả, đậu đỗ, đậu lăng và rau xanh để tăng chất xơ hòa tan.
2. Tập thể dục hằng ngày và tăng cường vận động
Tập thể dục có thể giúp giảm cholesterol. Vận động vừa phải cũng làm tăng cholesterol "tốt. Các bác sĩ khuyến nghị bạn nên tập 30 phút/ngày, 5 ngày/tuần.
Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các hoạt động thể lực, mỗi lần chỉ khoảng 10 phút cũng sẽ giúp giảm cân như đi bộ nhanh sau ăn trưa, đi làm bằng xe đạp, chơi 1 môn thể thao yêu thích.
Để duy trì động lực, hãy rủ 1 người bạn hay tham gia tập nhóm.
3. Bỏ thuốc lá
Bỏ thuốc sẽ giúp giảm cholesterol xấu. Và lợi ích mà bạn nhận được sẽ đến rất sớm: Chỉ sau 20 phút bỏ thuốc, huyết áp và nhịp tim đã giảm. Sau 1 năm nguy cơ bệnh tim sẽ giảm 50%. Sau 15 năm, nguy cơ bệnh tim của người bỏ thuốc lá sẽ tương đương với người chưa hút thuốc.
4. Giảm cân
Dù chỉ thừa vài kg trọng lượng nhưng điều đó đồng nghĩa với nguy cơ bị máu nhiễm mỡ cao lên. Giảm 5-10% trọng lượng là đủ để cải thiện mỡ máu.
Bạn có thể giảm cân bằng cách xem xét thói quen ăn uống và vận động. Hãy bổ sung thêm nhiều hoạt động mỗi ngày, chẳng hạn như đi thang bộ thay vì thang máy và đỗ xe cách xa văn phòng.
5. Uống lượng cồn vừa phải
Tiêu thụ đồ uống có cồn ở mức vừa phải sẽ làm mức cholesterol HDL tăng lên nhưng lợi ích này không mạnh đến mức trở thành khuyến cáo.
Vì vậy nếu bạn uống, hãy uống lượng vừa phải. Quá nhiều chất cồn sẽ chỉ làm cho tình hình sức khỏe thêm nghiêm trọng, từ huyết áp cao đến nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
Bài thuốc dân gian điều trị mỡ máu cao
Ngoài ra, bạn còn có thể áp dụng bài thuốc từ gừng, tỏi và mật ong để làm sạch động mạch, do đó làm giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch.
Tỏi được biết đến với công dụng cải thiện lưu lượng máu và sức khỏe tim mạch. Đó là chất chống đông máu, chống viêm và chống oxy hóa.
Gừng ngăn chặn sự oxy hóa chất béo và ngăn ngừa gan tổng hợp cholesterol xấu. Và đây cũng là một chất chống oxy hóa.
Mật ong làm giảm mức chất béo trung tính triglycerides và cholesterol LDL, đồng thời làm tăng mức cholesterol HDL.
Nguyên liệu:
- 4 tép tỏi
- 1 củ gừng (đường kính 3 cm)
- 125 ml nước cốt chanh (4 trái chanh)
- 2 lít nước sôi để nguội (8 chén)
- 336 g mật ong (1 chén)
Cách làm:
- Bóc vỏ tỏi, xay cùng với gừng.
- Đổ nước cốt chanh và nước vào hỗn hợp trên.
- Tiếp đến cho thêm mật ong, khuấy đều hỗn hợp.
- Cuối cùng cho vào bình thủy tinh hoặc lọ. Để ít nhất 5 ngày ở nơi tối, mát mẻ. Cũng có thể để trong tủ lạnh.
Liều lượng:
- Uống 2 thìa/lần hoặc pha loãng 2 thìa với 1 cốc nước rồi uống vào lúc đói hoặc trước mỗi bữa ăn để điều trị mỡ máu cao.
- Không uống liên tục quá 2 tuần.
* Theo Mayo Clinic/Steptohealth