Đến “thượng đế” cũng phải tái mặt
Quay trở lại câu chuyện của hai vị khách cùng tôi bước vào quán cơm phở “bình dân” nhưng lại có giá “siêu khủng” ở tổ 16, phường Thịnh Liệt, Hoàng Mai, Hà Nội (đối diện cổng sau bến xe Giáp Bát) đã được phản ánh trong bài “Phở chửi, cơm “cắt cổ” kiếm nghìn đô ở Hà Thành”, trên bàn ăn của họ là hai chai bia và mâm cơm chỉ có đĩa rau và ít thịt rán.
Thế nhưng cái giá mà họ phải trả cho bữa cơm "siêu bình dân" ấy là... 450.000 đồng. Hai người khách ấy, họ nhìn nhau lắc đầu: “Đi khắp thế giới có lẽ chỉ Hà Nội mới có cung cách bắt thượng đế “vừa ăn vừa nhục” thế này”, rồi cũng vội lấy xe đi…
Nét mặt "hầm hố" của chủ quán khiến những khách hàng khác trong quán chỉ biết yên lặng và lắng nghe.
Không chỉ là “bình dân” mà các quán ăn ở đây còn thực hiện sự “bình đẳng” với mọi khách hàng. Không phân biệt người xe sang, kẻ nghèo hèn, tất cả đều bị hét giá “cắt cổ” như nhau.
Một bác xe ôm cười nói với theo: “Chuyện thường gặp ở huyện ấy mà. Hôm nay họ chửi thế là còn “nhẹ” đấy. Có khách hàng đứng dậy thanh toán mặt tái mét, đã thế lại còn bị chủ quán chửi cho dại mặt. Nào là “Mày nhai gì mà lắm thế” rồi “Đã không có tiền lại còn sĩ”… Chúng tôi nghe nhiều thành thuộc bài rồi.
Ở đây không chỉ có ăn cơm phở mới bị chửi mắng mà còn có cả thể loại “trà giật dây”. Khách nào ngu ngơ không biết thì chỉ có bị “chém” thôi. Cùng là cảnh lao động cả đấy nhưng họ không có lương tâm đâu”.
Được biết giá của một cốc trà đá ở đây là 10.000 đồng, khách hàng chưa kịp thỏa mãn cơn khát đã phải "tái mặt".
Những bát mì chỉ lèo tèo vài ba miếng thịt như thế này nhưng có giá 60 - 70 nghìn khiến nhiều khách hàng tái mặt.
Tẩy chay những hàng quán hành xử thiếu văn hóa
Thế mới biết, có tiền chưa phải là “mua tiên cũng được”. Không chỉ ở quanh các bến xe mà tại nhiều quán ăn khác ở Hà Nội, không ít khách hàng cũng bị đối xử tệ bạc, bị quát mắng thậm chí bị văng tục, chửi thề.
“Điểm danh” những quán có tình trạng ấy, chưa nói đến giá cả nhưng cung cách phục vụ khiến nhiều thực khách không khỏi giật mình. Quán bún canh ở gần chợ Ngô Sĩ Liên đã từng khiến chị Mai (Từ Liêm) ấm ức “Mình bỏ tiền ra chứ có phải đi xin đâu mà phải nghe chửi…”. Đây là quán bún nổi tiếng ở Hà Nội nhưng những khi đông khách, không phục vụ kịp, chủ quán cũng quay ra văng tục, chửi bậy với khách hàng bằng những lời lẽ thiếu văn hóa.
Hay như quán L.V trên phố Lý Thường Kiệt, quán B.H trên đường Tô Hiến Thành… cũng từng xảy ra tình trạng chủ quán khiến khách hàng “tím tái” mặt mày bởi những lời lẽ dung tục của họ khi khách hàng thắc mắc về đồ ăn của quán.
Với những phong cách phục vụ kiểu "phở chửi, cơm mắng" cần phải tẩy chay để trả về một Hà Nội thanh lịch.
Cũng có không ít người cổ súy hành động này. Họ cho rằng đây là “một nét văn hóa mới của người Hà Nội”. Nhưng số đông người cho rằng, các quán ăn đó đang đánh mất đi nét văn hóa của người Hà Thành. Điều đáng sợ là nó lại đang có xu hướng gia tăng, đã và đang trở thành ung nhọt cho Hà Nội nói riêng và xã hội nói chung.
Chính những quán ăn này vô tình góp phần gây nên cái nhìn thiếu thiện cảm của khách du lịch khi tìm về “Trái tim của Việt Nam ”. Vì vậy, thời gian qua, trên các trang mạng xã hội đã xuất hiện rất nhiều các hội nhằm tẩy chay những quán ăn thiếu văn hóa ở Hà Nội và chặt chém khách hàng.
Nói về những quán ăn bẩn, phục vụ yếu kém, cố nhà Hà Nội học, Nguyễn Vinh Phúc từng phát động: “Chúng ta nên tẩy chay họ, lần sau không đến nữa và rủ nhiều người cùng tẩy chay, không đến nữa. Chỉ có như vậy, họ buộc phải hành xử có văn hóa hơn”.
Clip cảnh "phở chửi, cơm mắng" và giá "cắt cổ" ở quán cơm bình dân giữa chốn Hà Thành:
