Tự làm gà xé cay chuẩn vị đón Tết

P.Liên |
Tự làm gà xé cay chuẩn vị đón Tết
Tự làm gà xé cay chuẩn vị đón Tết

Thịt gà xé cay là món ăn vặt mà nhất định bạn nên thử làm trong dịp Tết, càng ăn bạn sẽ càng cảm nhận rõ được vị ngon hấp dẫn của món gà này.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm gà xé cay:

1. Thịt ức gà 2 miếng

2. Hạt mắc khén 20g

3. Ớt khô lượng thích hợp (hoặc ớt khô mảnh)

4. Gia vị: 1 mẩu gừng, 15ml rượu nấu ăn, một ít nước tương, dầu hào, ngũ vị hương, dầu ăn, gia vị ướp thịt nướng, 15g đương, 15ml nước luộc gà và chút muối.

Cách làm gà xé cay

Bước 1: Dùng kéo cắt ớt khô thành lát.

Tự làm gà xé cay chuẩn vị đón Tết - Ảnh 1.

Bước 2: Thịt ức gà rửa sạch, cho vào nồi hoặc chảo, thêm vài lát gừng và 15ml rượu nấu ăn vào luộc chín tới.

Tự làm gà xé cay chuẩn vị đón Tết - Ảnh 2.

Bước 3: Thịt gà luộc chín thì vớt ra, để nguội rồi xé sợi.

Tự làm gà xé cay chuẩn vị đón Tết - Ảnh 3.

Bước 4: Ướp thịt gà với chút nước tương, dầu hào, ngũ vị hương.

Tự làm gà xé cay chuẩn vị đón Tết - Ảnh 4.

Bước 5: Cho một chút dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó đổ thịt gà đã ướp vào đảo đều.

Tự làm gà xé cay chuẩn vị đón Tết - Ảnh 5.

Bước 6: Rang cho thịt gà khô lại rồi cho ớt khô, hạt mắc khén vào đảo chung.

Tự làm gà xé cay chuẩn vị đón Tết - Ảnh 6.

Bước 7: Thêm 3 thìa gia vị ướp thịt nướng, 15g đường, 15ml nước luộc gà và chút muối vào đảo đều cho ngấm gia vị, sau đảo đều và đun cho thịt gà khô lại. Cuối cùng thêm chút vừng trắng rang chín vào trộn đều là xong.

Tự làm gà xé cay chuẩn vị đón Tết - Ảnh 7.

Thành phẩm:

Món gà xé cay thơm ngon này nhất định bạn nên thử làm trong dịp Tết Nguyên Đán. Món gà này thích hợp làm món ăn vặt hay làm món nhậu trên mâm cơm ngày Tết cũng rất tuyệt. Món ăn có vị ngọt thơm lại cay cay rất gây nghiện, ăn vào những ngày lạnh còn tuyệt vời hơn.

Chúc bạn làm được món thịt gà xé cay thật ngon!

theo Phụ nữ Việt Nam

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Trí Thức Trẻ
    Công ty Cổ phần VCCorp

    © Copyright 2010 - 2023 – Công ty Cổ phần VCCorp

    Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
    Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
    Email: btv@soha.vn
    Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp trên mạng số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
    Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân
    Điện thoại: 024 7309 5555

    Liên hệ quảng cáo:
    Hotline: 0794.46.33.33 - 0961.98.43.88
    Email: giaitrixahoi@admicro.vn
    Hỗ trợ & CSKH:
    Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
    số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
    Tel: (84 24) 7307 7979
    Fax: (84 24) 7307 7980
    Chính sách bảo mật

    Chat với tư vấn viên