Ẩm Thực

Đề xuất lập Ban cố vấn khẩn cấp cứu ngành ẩm thực qua dịch Covid-19

Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam vừa đề xuất thành lập Ban cố vấn khẩn cấp phòng chống tác động của dịch Covid-19 đối với ngành ẩm thực

Đề xuất lập Ban cố vấn khẩn cấp cứu ngành ẩm thực qua dịch Covid-19

Hiệp hội Văn hoá Ẩm thực Việt Nam vừa đề xuất thành lập Ban cố vấn khẩn cấp phòng chống tác động của dịch Covid-19 đối với ngành ẩm thực.

Kênh YouTube "Ẩm thực mẹ làm" của bà mẹ nông dân người Việt được chính YouTube giới thiệu một cách giản dị trên Twitter

Mặc dù lượng follow khá khiêm tốn so với các kênh YouTube đình đám khác cùng làm về nấu ăn, song 'Ẩm thực mẹ làm' vẫn tạo được dấu ấn riêng đặc biệt.

Ngành ẩm thực kêu gọi “hiến kế” để vượt qua đại dịch Covid-19

Hiệp hội Văn hóa ẩm thực Việt Nam vừa có văn bản gửi Bộ Công Thương kiến nghị các giải pháp hỗ trợ ngành ẩm thực bị ảnh hưởng bởi dịch Covid-19.

Trải nghiệm ẩm thực cao cấp thời công nghệ số: Bữa ăn sang chảnh qua thực tế ảo có giá cả trăm USD nhưng khách vẫn nườm nượp kéo đến

Trải nghiệm ăn uống kỹ thuật số đã không còn là một xu hướng, mà đang dần trở nên chính thống, với hàng loạt các bữa tiệc tương tác bằng máy tính đang xuất hiện ở khắp nơi trên thế giới.

Chiếc bánh bột lọc và giấc mơ nâng tầm ẩm thực Việt của ông chủ Ẩm thực nhà Bu: Người Hoa đã biến dimsum trở thành món ăn toàn cầu, người Việt cũng có thể làm được

Do nhiều cơ duyên khác nhau, Nguyễn Duy Vĩ đã chọn bánh bột lọc xứ Huế để bắt đầu hành trình nâng tầm ẩm thực truyền thống Việt của mình. Và để món bánh này có vị thế sánh ngang dimsum trong tương lai, Founder Ẩm thực Nhà Bu đã có vài cải tiến đáng kể để xứng với định vị ẩm thực truyền thống cao cấp.

Julia Child: Bà nội trợ trở thành nữ hoàng ẩm thực thế giới bằng niềm đam mê mãnh liệt khiến đấng mày râu cũng phải nể phục

Bà Julia Child là một nhân vật nổi tiếng trong làng ẩm thực thế giới, bà từng góp công phổ biến ẩm thực Pháp ở nước Mỹ.

Hàng nghìn người dân thành phố tham gia Lễ hội ẩm thực Bếp ăn Chợ Lớn

Lễ hội ẩm thực với quy mô hơn 30 gian hàng, có sự xuất hiện lần đầu tiên của các ấn phẩm Sách ảnh Chuyện ẩm thực, giới thiệu 10 món ăn đặc trưng và câu chuyện của các chủ quán ăn làm nên tinh hoa ẩm thực Quận 5 - Chợ Lớn đã tạo ra một sức hút mạnh mẽ với công chúng.

Dùng ô đựng cocktail cho đến bày đồ ăn lên dép, sự sáng tạo quá đà trong ẩm thực quả khiến người ta khóc thét

Ẩm thực không chỉ gói gọn trong chữ 'ngon', không chỉ ngon miệng mà còn phải ngon mắt. Tức là, chỉ cần nhìn thôi đã muốn ăn ngay rồi.

Tim Cook đi chùa, khen ngợi ẩm thực Đông Nam Á

Vị CEO Apple đã có chuyến thăm Nhật Bản, Singapore và Thái Lan trong những ngày vừa qua và khám phá văn hoá của những quốc gia này.

Bà chị bá đạo phát hiện ra chồng ngoại tình nhờ một bài báo review ẩm thực

Tấm ảnh chụp tại một nhà hàng Mỹ đã vô tình ghi lại hình ảnh người chồng yêu dấu của chị đang vui vẻ ăn tối cùng một người phụ nữ khác.

Youtuber nghị lực nhất Việt Nam: ở nhà tre nứa, làm phụ hồ nhưng vẫn gây dựng được channel ẩm thực hơn 760k subscribers

Thậm chí, chàng trai này còn không có máy quay, không có máy tính để dựng vlog, tất cả đều làm trên điện thoại.

Chồng lấy vợ lẽ, mẹ chồng mỉa mai: 'Con tôi không thiếu vợ', người phụ nữ đau đớn ôm hai con gái bỏ đi rồi lập nên 'đế chế' ẩm thực lẫy lừng

Chồng về quê để tang bố nhưng "mất tích", vợ mang hai con đi tìm thì phát hiện một sự thật tàn nhẫn được che giấu phía sau.

Việt Nam lọt top 10 quốc gia thống trị ẩm thực thế giới

Việt Nam nằm trong top 10 cùng với Italia, Mỹ, Nhật Bản... Italia đang đứng trên đỉnh của chuỗi ẩm thực của thế giới. Mỹ ở vị trí ngược lại.

Trâm Anh chuyển hướng đảm đang: Sáng làm nhân viên văn phòng, tối quay clip nấu ăn xịn sò như vlogger ẩm thực

Trâm Anh chuyển sang hướng đảm đang, tối quay clip nấu ăn như vlogger ẩm thực. Đừng tìm cô nữa, Trâm Anh của ngày xưa chết rồi

Bà Tân Vlog tuyên bố thay đổi cách làm clip, ai ngờ lại bị dân mạng soi đi 'sao chép' ý tưởng của kênh ẩm thực nổi tiếng khác

Mặc dù nhận về số lượng view khá "khủng", song nhiều người cho rằng clip mới của bà Tân rất giống một kênh Youtube khác cũng chuyên về ẩm thực.

Sau các thành phố lớn, Lễ hội Ẩm thực Coca-Cola tiếp tục thu hút giới trẻ tại Vinh

Giới trẻ khắp cả nước đều đang “sốt xình xịch” dõi theo hành trình của Lễ hội Ẩm thực hot hit này đây!

Phát triển blog ẩm thực, nền tảng giao thức ăn trực tuyến tính toán gì?

Sự nở rộ của các dịch vụ đặt món trực tuyến đã góp phần đáp ứng được nhu cầu phục vụ tận nơi cho các thực khách thời công nghệ số. Tuy nhiên, nếu chỉ triển khai dịch vụ giao nhận riêng lẻ, phải chăng, các nền tảng đặt món trực tuyến đang bỏ qua cơ hội để trở thành một "hệ sinh thái ẩm thực" đúng nghĩa?

CNN khen ngợi món cao lầu của 'điểm đến ẩm thực hàng đầu' Hội An

Kênh CNN viết Hội An là một trong những điểm đến ẩm thực hàng đầu tại Việt Nam và món ăn đặc trưng nhất làm nên tên tuổi của khu phố cổ này chính là món cao lầu.

Blog ẩm thực vừa ra mắt - Vị cứu tinh đúng lúc cho những tâm hồn ăn uống đang “lạc lối”

Giữa thiên đường ẩm thực với hằng hà sa số món ăn ngon dở lẫn lộn, đâu là "kim chỉ nam" dẫn đường rẽ lối giúp các tín đồ ẩm thực tìm được món ngon phải thử?

Obangsaek: Triết lý ngũ hành với 5 màu may mắn chứa đựng ý nghĩa hay ho về cuộc sống của người Hàn Quốc, có mặt trong mọi ngõ ngách, nhất là ẩm thực

Triết lý Obangsaek đã tồn tại từ rất lâu và đến nay vẫn ảnh hưởng đến lối sống của toàn thể người dân Hàn Quốc.

5 kênh du lịch - ẩm thực hot nhất miền Tây: Khoai Lang Thang sắp đạt nút vàng, một YouTuber trẻ tuổi khác đã làm được điều đó từ lâu

Không chỉ nổi tiếng khắp mặt trận miền Tây Nam Bộ, những kênh YouTube đình đám này còn là cầu nối giúp truyền tải những nét đẹp thân thương, bình dị về vùng đồng bằng sông nước đến khán giả khắp Việt Nam.

Vụ nhà hàng ẩm thực Trần nhiễm Ecoli: Du khách tiếp tục tố cáo nhà hàng "tráo trở"

Du khách bị ngộ độc sau khi dùng bữa tại nhà hàng Trần thuộc thương hiệu Ẩm thực Trần tiếp tục tố cáo nhà hàng này thất hứa, vô cảm dù đã có kết luận thịt heo nhiễm khuẩn Ecoli.

Thịt heo tại chuỗi ẩm thực Trần nổi tiếng nhất Đà Nẵng nhiễm Ecoli

Khách du lịch bị ngộ độc sau khi dùng bữa trưa tại nhà hàng nhưng quản lý chuỗi nhà hàng ẩm thực Trần phủ nhận trách nhiệm. Tuy nhiên, mẫu thịt heo tại đây đã bị nhiễm khuẩn Ecoli.

Tín đồ ẩm thực Trung Hoa nhất định phải biết cách ăn Tiểu Long Bao chuẩn, 'sang' này

Hãy bỏ túi ngay cách ăn này kẻo bị chê cười là không biết thưởng thức món ăn Trung Hoa nhé!

Không thể ngăn gấu trộm mật, ông chủ trại ong liền biến chúng thành chuyên gia ẩm thực rồi thu về kết quả trên cả tuyệt vời

Ví dụ điển hình cho việc 'đời chua như chanh thì phải biết pha thêm đường mà uống!'.

Chuyện chưa kể về ẩm thực Tứ Xuyên: Khiến thế giới điên đảo vì nước sốt, ai cũng muốn thử một lần trong đời để biết cảm giác 'đầu lưỡi nhảy múa'

Ẩm thực Tứ Xuyên được xem là một trong những ẩm thực nổi tiếng của Trung Quốc. Tuy nhiên, bên cạnh việc mọi người ấn tượng ẩm thực Tứ Xuyên đặc biệt có vị cay thì còn có một câu chuyện đằng sau không mấy ai biết.

Ẩm thực Pháp: Đi từ sự tráng lệ tinh hoa nhất của thế giới đến những chắp vá, nhại lại từ huy hoàng của chính mình

Ẩm thực Pháp là sự ghen tị của thế giới - trước khi nó bị mắc kẹt bởi lịch sử của chính nó.

Cộng đồng Việt trẻ hào hứng với trào lưu rủ nhau đi dự lễ hội ẩm thực

Được ăn, được "quẩy", có ảnh mang về… lễ hội ẩm thực bây giờ kém gì lễ hội âm nhạc ngoài trời đâu!

Xả súng đẫm máu tại lễ hội ẩm thực ở Mỹ, nhiều người thương vong

Một vụ xả súng đẫm máu đã xảy ra sáng 29/7 (giờ Việt Nam) tại một lễ hội ẩm thực ở Mỹ. Thông tin ban đầu cho biết có nhiều nạn nhân trong vụ việc này.

Treo đùi lợn trên núi hơn 1 năm cho mốc meo rồi gọi nó là báu vật ẩm thực, chắc cũng chỉ có người Tây Ban Nha

Nhưng đừng có "trông mặt mà bắt hình dong", đùi lợn muối Jamón Serrano với lớp mốc bên ngoài là "bảo bối" bạc triệu của nhiều tín đồ ẩm thực trên thế giới đấy!

Bánh cuốn Việt Nam: Nét tinh tế ẩm thực được khen ngợi nức nở trên báo Mỹ

Bột gạo tạo nên những tấm mỏng và mềm như vải rồi đưa đi hấp trong nồi cách thủy, bên trong là thịt cùng gia vị được gói lại tỉ mỉ để rồi tạo ra món ăn đậm hồn Việt giữa đất Mỹ được người bản xứ khen ngợi.

Từ “Ẩm thực mẹ làm”: 6 bài học để thành công mà dân công sở nào cũng nên biết

Cứ nghĩ cô Dương Thị Cường “Ẩm thực mẹ làm” chỉ giỏi nấu những món ăn gợi nhớ đến ấu thơ. Nhưng hóa ra, xoay quanh chuyện làm clip của cô lại có thể dạy cho dân công sở nhiều bài học truyền cảm hứng.

Ghé thăm 2 mẹ con chân chất đằng sau "Ẩm thực mẹ làm" - Kênh Vlog dung dị khiến ai xa quê cũng thổn thức

Có người xem clip của "Ẩm thực mẹ làm" rồi bảo nhớ nhà, nhớ quê hương, muốn xin một tấm vé về với tuổi thơ, vào mùa nhanh nhanh chóng chóng lẽo đẽo theo mẹ đi cấy. Vui có, buồn cũng có, nhưng đọng lại những ký ức không bao giờ quên được.

Nhật Bản (lại) có phát minh ẩm thực độc đáo: Cơm đóng lon đầy đủ dinh dưỡng không lo bị đói khi có động đất

Dường như Nhật Bản luôn đi trước người khác một bước (do có những ý tưởng mà chưa ai kịp nghĩ tới), từ máy bán mì, cơm tự động và giờ thì là cơm… đóng lon.

'Tiên nữ đồng quê' Lý Tử Thất: Đằng sau cuộc sống tiên cảnh vạn người ao ước là cuộc đời thăng trầm được xoa dịu bằng ẩm thực dân dã

Đừng nhìn cuộc sống êm ả bình yên như tiên cảnh mà nghĩ rằng cuộc đời Lý Tử Thất cũng trôi qua nhẹ nhàng như thế. Ít ai biết được, để trở thành Lý Tử Thất như ngày hôm nay, cô đã phải đánh đổi và hy sinh rất nhiều.

Nghệ nhân Ẩm thực Đoàn Thu Thủy gây bão mạng khi dành lời khuyên cho 2 đối tượng: Gái đẹp con nhà giàu và gái đẹp con nhà nghèo

Đừng ỷ lại vào nhan sắc. Hôm nay đẹp, ngày mai nhan sắc sẽ tàn phai. Chỉ có trí tuệ mỗi ngày trau dồi sẽ như ngọc được mài giũa.

Tìm thấy 508 bài viết