Thịt heo kho tàu ai cũng biết, nhưng gà kho tàu cực ngon bạn đã từng thử chưa?

ARI H. DAISY |

Thịt heo kho tàu ai cũng biết, nhưng gà kho tàu cực ngon bạn đã từng thử chưa?
Thịt heo kho tàu ai cũng biết, nhưng gà kho tàu cực ngon bạn đã từng thử chưa?

Thay vì món thịt heo kho tàu truyền thống thì nay bạn hãy đổi khẩu vị cho gia đình mình bằng món thịt gà kho tàu lạ miệng mà đưa cơm này nhé!

Nguyên liệu:

400gr thịt đùi gà lọc xương

5 quả trứng vịt hoặc trứng gà

2 củ hành tím khô

500ml nước lọc

3 thìa đường cát trắng, 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/3 thìa tiêu.

Thịt heo kho tàu ai cũng biết, nhưng gà kho tàu cực ngon bạn đã từng thử chưa? - Ảnh 1.

Cách làm:

Thịt gà ướp với 1/2 thìa hạt nêm + 1/2 thìa muối + hành tím khô băm nhỏ trong khoảng 30 phút.

Thịt heo kho tàu ai cũng biết, nhưng gà kho tàu cực ngon bạn đã từng thử chưa? - Ảnh 2.

Đặt một nồi nước lạnh lên bếp, thêm chút muối và cho trứng vào luộc chín. Từ lúc nước bắt đầu sôi bạn luộc trứng 4 phút, sau đó vớt ra cho vào bát nước lạnh cho dễ bóc vỏ (muối giúp trứng không bị vỡ trong quá trình luộc).

Trứng bóc vỏ xong mang đi chiên sơ cho thêm ngon.

Thịt heo kho tàu ai cũng biết, nhưng gà kho tàu cực ngon bạn đã từng thử chưa? - Ảnh 3.

Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho đường + 3 thìa nước vào thắng đường đến khi có màu nâu cánh gián.

Thịt heo kho tàu ai cũng biết, nhưng gà kho tàu cực ngon bạn đã từng thử chưa? - Ảnh 4.

Đổ lượng nước còn lại vào, cho thịt, trứng và số gia vị còn lại vào nồi.

Đậy nắp nồi đun ở lửa vừa đến khi nước cạn một nửa thì tắt bếp, cho hành lá vào. Múc ra tô, ăn cùng cơm nóng.

Thành phẩm:

Thịt gà kho tàu thơm mềm, nước dùng đậm đà ăn cùng cơm nóng vô cùng đưa cơm. Những lúc thịt heo tăng giá, bạn hoàn toàn có thể thay thế bằng thịt gà với công thức này, chắc chắn cả nhà sẽ thích lắm đấy!

Thịt heo kho tàu ai cũng biết, nhưng gà kho tàu cực ngon bạn đã từng thử chưa? - Ảnh 5.

theo NHỊP SỐNG VIỆT

Đọc thêm về:

    Đọc tin nhanh, xem báo mới hôm nay tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên