Cа cао làm tăng trí nhớ
Đó là khẳng định của các nhà khoa học Trường ĐH Swinburne Australia.
Theo tiến sĩ David Camfield, trưởng nhóm nghiên cứu thì nhờ các chất flavanol, người ta đã hoàn thành một cách dễ dàng những bài tập khác nhau về trí nhớ.
Các nha khoa học đã làm thí nghiệm trên 63 người lứa tuổi từ 40 đến 65, trong một tháng liền, mỗi ngày uống nước giải khát chứa cacao.
Họ được chia thành 3 nhóm. Nhóm 1 mỗi ngày dùng 500 ml nước giải khát, nhóm 2 là 250 ml.
Và nhóm 3 chỉ uống nước giải khát placebo (tức nước giải khát 'giả', có cùng hương vị).
Sau đó, người ta tiến hành làm các trắc nghiệm bằng cách quét não trí nhớ của cả ba nhóm trong cùng điều kiện.
Kết quả khác nhau rõ rệt.Vùng não trán và chũm sau gáy ít hoạt động hơn cả ở những người thuộc nhóm 3 rồi đến nhóm 2.
Như vậy, việc uống nước giải khát chứa ca cao đã giúp người ta bỏ ra ít sức lực hơn vẫn có thể thực hiện được cùng một nhiệm vụ.
Theo Alobacsi