1. Facebook
Tất cả chúng ta đều biết rằng việc thay thế các hoạt động thể lực bằng những hoạt động tĩnh như ngồi hàng giờ lướt web có thể dẫn tới tăng cân. Vì thế, sử dụng Facebook cũng kích thích thói quen ăn vặt không lành mạnh.
Theo nghiên cứu của Đại học Columbia và Pittsburgh (Mỹ), trò chuyện với bạn thân trên internet sẽ làm tăng sự tự tin trong bạn, nhưng ngược lại, làm giảm khả năng tự kiểm soát, khiến bạn có xu hướng ăn vặt ngay sau khi kết thúc cuộc trò chuyện.
2. Xem tin tức
Nghiên cứu của Đại học Miami (Mỹ) cho thấy nghe những tin tức xấu trên TV có thể khiến bản năng sinh tồn của bạn trỗi dậy, dẫn tới thèm ăn những đồ ăn vặt chứa nhiều calo.
Theo kết quả khảo sát, nhận thức được nguy cơ phải đối mặt với những khó khăn về kinh tế và quẩn quanh với suy nghĩ “phải tồn tại” trong tiềm thức khiến con người có xu hướng tìm kiếm các loại đồ ăn giàu calo. Dù xem tin tức trên TV, nghe đài hay đọc báo đều dẫn tới những hiệu ứng thèm ăn tương tự.
3. Môi trường xung quanh
Theo nghiên cứu đăng trên chuyên san Personality and Social Psychology Bulletin, môi trường sống là một tác nhân mạnh mẽ ảnh hưởng tới sự thèm ăn ở mỗi người.
Các nhà khoa học tại Đại học South Carolia (Mỹ) đã phát hiện thấy những khách hàng xem phim tại các rạp chiếu có thói quen ăn bắp rang bơ sẽ ăn đúng lượng bỏng họ thường xuyên tiêu thụ, dù là bỏng mới hay đã ỉu. Điều này cho thấy thay vì chất lượng món ăn, môi trường xung quanh mới là nhân tố đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích sự thèm ăn.
4. 15h23
Theo nghiên cứu về chế độ ăn Atkins, 62% người tham gia khảo sát có xu hướng bỏ bữa trưa của họ, thay vào đó, 15h23 mới là thời điểm họ thèm ăn nhất.
Các nhà khoa học nhận định nguyên nhân dẫn tới thèm ăn trong trường hợp này là stress và sự chán nản, kết hợp với mức giảm năng lượng trong cơ thể.
Để vượt qua được thời điểm “nguy hiểm” này mà không lên cơn thèm ăn, bạn cần đảm bảo ăn các đồ ăn có chỉ số GI thấp, chứa protein để duy trì mức năng lượng trong cơ thể, đồng thời cố gắng để lại những công việc hứng thú và thoải mái vào buổi chiều. Như vậy, bạn sẽ tránh được sự buồn chán và stress vào giữa trưa.
5. Món ăn bạn đang cố tránh
Từ bỏ những món đồ ăn nhanh ưa thích nghe có vẻ là phương pháp giảm cân hiệu quả nhất, tuy nhiên, theo nghiên cứu đăng trên chuyên san Appetite, rất nhiều người có xu hướng thèm ăn những món ăn họ đang nỗ lực để tránh xa.
Thay vì kiêng hoàn toàn những món đồ ăn nhanh ưa thích, thi thoảng bạn hãy thỏa mãn mình để giúp giảm dần mức độ thèm ăn.
6. Tập luyện quá sức
Rất nhiều người cho rằng tập luyện với cường độ nặng là chuyện bình thường bởi stress là một phần của cuộc sống hàng ngày.
Tuy nhiên, cảm giác căng thẳng không chỉ kích thích cảm giác thèm ăn, mà còn ảnh hưởng tới cách chọn đồ ăn của bạn.
Nghiên cứu cho thấy hàm lượng serotonin (chất tạo cảm giác thỏa mãn) thấp trong suốt quá trình bị stress sẽ kích thích sự thèm ăn các loại đồ ăn giàu carbohydrate.
Ngoài ra, nghiên cứu của Đại học Cincinnati (Mỹ) còn cho thấy sodium trong muối làm giảm đáp ứng tự nhiên của cơ thể với stress, bằng cách ức chế các hormone stress. Điều này đồng nghĩa với việc bạn thường tìm tới các đồ ăn mặn khi muốn giảm stress.
7. Đồ uống “ăn kiêng”
Rất nhiều người trong số chúng ta lựa chọn các loại đồ uống “ăn kiêng” để giữ cơ thể thon thả, nhưng trên thực tế, chúng là những loại đồ uống kích thích thèm ăn.
Nghiên cứu của Trung tâm khoa học y tế Texas (Mỹ) cho thấy kích cỡ vòng eo của những người dùng đồ uống loại này tăng 70% so với những người không dùng đồ uống “ăn kiêng”.
Theo các nhà khoa học, chất tạo ngọt nhân tạo đã kích thích sự thèm ăn và có thể ức chế các tế bào thần kinh trong não bộ giữ chức năng tạo cảm giác no, từ đó khiến bạn thèm ăn, thèm uống.
8. Bạn bè
Nhiều nghiên cứu cho thấy béo phì có thể “lây” từ người này sang người khác trong một nhóm bạn.
Cụ thể, theo nghiên cứu đăng trên chuyên san The New England Journal of Medicine, có một người bạn béo phì sẽ tăng nguy cơ béo phì của bạn them 50%.
Các chuyên gia tin rằng đó là do khi tiếp xúc với những người thừa cân trong một thời gian dài, bạn sẽ đánh giá việc béo phì là một chuyện bình thường, từ đó xuất hiện suy nghĩ việc mình béo lên cũng không có gì ghê gớm.
Điều này khiến bạn buông lỏng dần với chế độ ăn uống của mình và dễ dãi thỏa mãn các cơn thèm ăn.
9. Thức khuya
Bạn vừa thức khuya đêm qua? Vậy thì hãy coi chừng cơn thèm ăn vào sang hôm sau. Thiếu ngủ không chỉ làm giảm khả năng tự kiểm soát và năng lượng của bạn mà còn kích thích sản sinh hormone gây đói và làm giảm hàm lượng leptin (hormone tạo cảm giác no).
Các nhà nghiên cứu tại Đại học Columbia (Mỹ) phát hiện thấy những người thiếu ngủ tham gia khảo sát tiêu thụ nhiều hơn 300 calo so với những người ngủ đủ giấc.
10. Màu đỏ
Trong khi màu xanh dương có tác dụng như kiềm chế cảm giác thèm ăn, thì các màu mạnh như đỏ, vàng, cam được cho là kích thích cơn thèm ăn của bạn.
Nghiên cứu đăng trên tạp chí Contract cho thấy những người tham gia khảo sát được ở trong căn phòng sơn màu xanh dương tiêu thụ ít hơn 33% lượng thức ăn so với những người ở trong căn phòng màu đỏ hoặc vàng.
