Cách làm món trứng chiên kiểu Tây Ban Nha thích hợp cho những ngày mưa

Nguyên liệu:

- 1 củ hành tây nhỏ

- 2 củ khoai tây nhỏ

- 4 quả trứng gà

- 15g muối

- Dầu olive

Cách làm:

- Đầu tiên, bạn gọt vỏ rồi xắt hành tây thành hạt lựu. Rửa sạch khoai tây rồi cắt quân cờ, đập trứng ra bát rồi đánh đều.

- Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng, bạn thêm hành tây và 1 thìa cà phê muối vào, rán lửa nhỏ trong khoảng 1-2 phút, lưu ý đổ nhiều dầu.

- Tiếp tục cho khoai tây vào. Đun lửa vừa trong khoảng 1-2 phút, sau đó vặn nhỏ lửa rồi đun liu riu trong 15 phút. Sau đó, vớt tất cả ra để ráo dầu.

- Đánh đều khoai và hành với trứng rồi đổ vào chảo để rán vàng hai mặt.

Chúc bạn thành công!