Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này

LIÊN PHẠM |

Bữa cơm tối chỉ cần thêm món cá rim mặn ngọt thế này cũng đủ làm cho bữa cơm thêm ngon và ấm áp.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

500g cá hố hoặc loại cá biển khác

15ml nước tương, 5ml xốt cà chua, 20g đường trắng, 30g giấm

1 hoa hồi, 6 tép tỏi, 10g gừng, 15g gốc hành

Một ít muối, dầu ăn

Cách làm:

Cá sơ chế sạch rồi cắt khúc, thấm khô nước. Gừng và gốc hành thái lát. Pha nước xốt bằng cách: Cho 20g đường vào bát, thêm 30g giấm, xốt cà chua, 15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương và chút muối vào, sau đó thêm 150g nước lọc vào khuấy đều.

Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này - Ảnh 1.

Lăn cá qua tinh bột hoặc bột chiên giòn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên chín vàng hai mặt rồi cho ra đĩa.

Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này - Ảnh 2.

Để lại chút dầu ăn trong chảo rồi cho gừng, gốc hành, tỏi và hoa hồi vào xào thơm. Thêm cá và nước xốt đã pha vào.

Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này - Ảnh 3.

Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa rim cho cá ngấm gia vị và nước cạn bớt là được.

Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Cá chiên mặn ngọt là một món ăn vô cùng hao cơm trong những ngày lạnh. Thịt cá dai ngon thấm đều gia vị đậm đà rất ngon. Với món ăn này, bạn nên sử dụng cá biển sẽ ngon hơn cá nước ngọt đấy.

Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này - Ảnh 5.

Chúc bạn làm được món cá rim mặn ngọt thật ngon nhé!

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Báo lỗi cho Soha

*Vui lòng nhập đủ thông tin email hoặc số điện thoại