Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này

LIÊN PHẠM |

Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này
Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này

Bữa cơm tối chỉ cần thêm món cá rim mặn ngọt thế này cũng đủ làm cho bữa cơm thêm ngon và ấm áp.

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:

500g cá hố hoặc loại cá biển khác

15ml nước tương, 5ml xốt cà chua, 20g đường trắng, 30g giấm

1 hoa hồi, 6 tép tỏi, 10g gừng, 15g gốc hành

Một ít muối, dầu ăn

Cách làm:

Cá sơ chế sạch rồi cắt khúc, thấm khô nước. Gừng và gốc hành thái lát. Pha nước xốt bằng cách: Cho 20g đường vào bát, thêm 30g giấm, xốt cà chua, 15ml rượu nấu ăn, 15ml nước tương và chút muối vào, sau đó thêm 150g nước lọc vào khuấy đều.

Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này - Ảnh 1.

Lăn cá qua tinh bột hoặc bột chiên giòn. Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên chín vàng hai mặt rồi cho ra đĩa.

Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này - Ảnh 2.

Để lại chút dầu ăn trong chảo rồi cho gừng, gốc hành, tỏi và hoa hồi vào xào thơm. Thêm cá và nước xốt đã pha vào.

Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này - Ảnh 3.

Đun sôi rồi hạ nhỏ lửa rim cho cá ngấm gia vị và nước cạn bớt là được.

Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Cá chiên mặn ngọt là một món ăn vô cùng hao cơm trong những ngày lạnh. Thịt cá dai ngon thấm đều gia vị đậm đà rất ngon. Với món ăn này, bạn nên sử dụng cá biển sẽ ngon hơn cá nước ngọt đấy.

Bao nhiêu cơm cũng hết với món cá chiên mặn ngọt siêu ngon này - Ảnh 5.

Chúc bạn làm được món cá rim mặn ngọt thật ngon nhé!

theo NHỊP SỐNG VIỆT

Đọc thêm về:

    Đọc tin nhanh mới nhất, xem tử vi tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980