Nếu để chọn một loại hải sản được các bà, các mẹ ưa chuộng nhất, có lẽ là ngao hoa, bởi chúng chẳng những phổ biến ở khắp các vùng biển Việt Nam mà giá thành còn tương đối phải chăng. Nhất là vào mùa hè, loại hải sản với vị ngọt, dai và thơm mát này thường trở thành nguyên liệu chính trong các bữa cơm gia đình.
Nói như vậy nhưng nếu không phải là một người thạo mua bán, nắm bắt giá cả thị trường thì cũng có lúc sẽ gặp phải "sự cố" nhớ đời với ngao hoa. Như trường hợp mới đây của cô gái tại Hà Nội là ví dụ điển hình.
Tối ngày 11/07, một tài khoản chia sẻ về trải nghiệm đi mua ngao hoa về nấu canh:
"Bình thường mình mua ở chỗ người quen nhưng nay không có nên mới nhờ em gái tới T.G.H.S (một địa chỉ bán hải sản có tiếng ở Hà Nội) mua giúp 2kg. Sau khi nhận ngao, mình đã hấp chín lên và bày ra bát. Lúc đó em gái mới thẽ thọt hỏi chị mua ngao nấu canh đắt vậy sao mà cứ mua nhiều thế. Mình mới bảo, đắt gì, 100.000đ/kg chứ mấy. Rồi nó mới ngần ngơ, nói rằng em mua 1 triệu 7 trăm chỗ 2kg ngao này".
"Em gái mình là khách thường xuyên của nhà hàng, khi gọi lại hỏi giá thì được giải thích rằng giá bán ngao hoa 790.000đ/kg là đúng với bảng giá. Còn ngao hoa đó là ngao tự nhiên."
"Bình thường mình mua ở ngoài là 100.000đ - 160.000đ/kg. Ví dụ vào nhà hàng lớn thì giá tăng lên gấp đôi, khoảng 350.000đ/kg thôi, chứ lên 790.000đ/kg là mức giá khó có thể chấp nhận. Đã vậy khi mua về hấp lên, phần nước còn đục ngàu".
Ảnh: NVCC
Sau khi trải nghiệm này được chia sẻ, nhiều người để lại bình luận, đồng tình với cô gái về giá bán "trên trời" của ngao hoa:
"Chỉ tiền thuế thôi cũng ngang cả cân ngao. Sợ quá!"
"Nhà hàng có bị nhầm giá không ạ."
"Quê mình ở vùng biển, mùa này chỉ 40.000đ - 60.000đ/kg tùy loại, kể cả vào quán chế biến ở các khu du lịch, đắt nhất cũng 120.000đ - 180.000d/kg"
Chẳng phủ nhận rằng cô gái đã quá sơ suất khi không hỏi rõ giá cả trước lúc mua ngao về. Tuy nhiên, giá bán 790.000đ/kg cũng khiến ai nấy phải ngã ngửa.
Thấy hóa đơn cũng như hình ảnh thực tế của 2kg ngao gây tranh cãi nói trên, chị C.A - một người chuyên nhập hải sản từ Thái Bình bất ngờ: "Mẹ mình lấy trực tiếp từ người thu hoạch ngao ở cảng, với những con ngao có size hơi còi như kia, giá bán chưa tới 100.000đ/kg, đấy là còn trái mùa."
Loại ngao hoa thu hoạch từ biển Thái Bình mà chị C.A thường bán.
Còn chị N.T Nga, một người nhập ngao hoa từ Quảng Ninh lên Hà Nội khẳng định, loại ngao hoa này hiện nay chỉ 100.000đ - 120.000đ/kg, tùy chất lượng của từng mẻ.
Theo khảo sát ở một số hệ thống bán và chế biến hải sản nổi tiếng khác tại Hà Nội và TP.HCM, giá bán 1kg ngao hoa trong khoảng 125.000đ - 280.000đ - 339.000đ - 448.000đ/kg.
Một hệ thống bán hải sản cao cấp ở TP.HCM. Ảnh chụp màn hình
Một số địa chỉ bán hải sản tươi sống ở Hà Nội có bán ngao hoa. Một nhà hàng phân khúc cao cấp có giá 680.000đ/kg cũng khiến nhiều người đặt câu hỏi. Ảnh chụp màn hình
Liên hệ với nhà hàng để làm rõ sự việc, khi được hỏi vì sao giá bán của cửa hàng có sự chênh lệch lớn với những nơi khác thì cửa hàng này cho hay: "Hệ thống cam kết chất lượng số 1; Hàng hóa được bảo hành đổi 100% nếu không đúng chất lượng, hay bị hỏng; Chất lượng dịch vụ hàng đầu trong hệ thống nhà hàng hải sản. Và giá bán này của nhà hàng đã áp dụng hơn 1 năm rồi".
Đồng thời, đại diện cơ sở đã bán 2kg ngao cho cô gái trên cũng nói: "Mình có gọi lại chị khách H. hỏi về chất lượng ngao hoa không có vấn đề gì, khách cũng chỉ thắc mắc về giá cao thôi...."
"Giá bán 790.000đ/kg ngao hoa to tự nhiên đã được nhà hàng niêm yết rõ ràng và công khai trên các nền tảng. Menu bên mình có đủ tiếng Anh, tiếng Việt, tiếng Hàn (hình ảnh giá cả rõ ràng). Chị H. hôm qua cũng là khách thường xuyên của nhà hàng".
Chúng tôi cũng đã liên hệ với chị H.N người đã nhờ em gái H. mua hai phần ngao tại đây và cũng là người trực tiếp sử dụng thì được chị cho biết: "Ngao ở đây bé và nước luộc thì đục, sau khi phản hồi thì bên nhà hàng có gọi cho em gái tôi rằng nếu không vui thì sẽ giảm cho nửa giá". Tuy nhiên đối với chị H.N thì cách xử lý trên của nhà hàng là không phù hợp ở thời điểm khi gia đình đã lỡ mua về và sử dụng, thay vào đó điều mà chị cần nhất là muốn biết vì sao lại có sự chênh lệch về giá lớn đến thế.
Đại diện cửa hàng cũng cho biết sẽ trình báo thông tin này đến giám đốc vào sáng ngày hôm nay (12/7).