Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ

Liên Phạm |

Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ
Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ

Ngày đông lạnh giá có tô canh gà nóng hổi bổ dưỡng để thưởng thức thì còn gì bằng.

Nguyên liệu:

1 con gà

1 bắp ngô ngọt

300g khoai mỡ hoặc khoai môn

Một ít nấm mèo

2 cây hành lá

1 mẩu gừng

5 cây cải thìa

50g nấm kim châm

30g váng đậu

Cách làm:

Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ - Ảnh 1.

Bước 1

Gà rửa sạch, gừng đập dập, hành lá rửa sạch. Cho gà vào nồi, thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi.

Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ - Ảnh 2.

Bước 2

Nước sôi thì cho hành lá và gừng vào. Đun nhỏ lửa và hầm cho thịt gà chín mềm. Trong lúc hầm gà thì sơ chế khoai mài, khoai gọt bỏ vỏ rồi rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Rau cải thìa rửa sạch. Váng đậu ngâm mềm cắt khúc.

Nấm mèo ngâm mềm rồi rửa sạch. Nấm kim châm cắt bỏ chân. Ngô ngọt cắt khúc.

Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ - Ảnh 3.

Bước 3

Gà sau khi hầm được vớt ra đĩa. Cho ngô ngọt vào nồi nước hầm gà đun sôi sau đó cho nấm mèo và váng đậu vào đun khoảng 2 phút. Thêm khoai mỡ và muối và đun sôi. Đun cho khoai chín tới.

Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ - Ảnh 4.

Bước 4

Cho rau cải thìa vào nấu chín tới thì thêm nấm kim châm và đùi gà vừa hầm vào đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

Món gà hầm rau củ ngọt ngon trên đây hẳn là một gợi ý lý tưởng để bữa cơm ngày tết của bạn trở nên ngon miệng. Món canh có vị thanh ngọt tự nhiên từ thịt gà, ngô ngọt và rau củ. Ấm nóng, ngọt ngon mà không làm bị ngán ngấy cũng như tăng cân.

Ngon miệng bổ dưỡng món canh gà hầm rau củ - Ảnh 5.

Chúc bạn làm được món canh gà hầm rau củ tuyệt ngon này nhé!

theo Helino

Đọc thêm về:

    Xem tin tức nóng nhất, đọc báo nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên