Mua đậu phụ non về và chiên xù theo cách của người Nhật đảm bảo ăn là nghiền

Như Ý |

Mua đậu phụ non về và chiên xù theo cách của người Nhật đảm bảo ăn là nghiền
Mua đậu phụ non về và chiên xù theo cách của người Nhật đảm bảo ăn là nghiền

Bỏ túi ngay bí kíp của người Nhật để có món đậu phụ non chiên giòn hấp dẫn từ cái nhìn đầu tiên.

Mua đậu phụ non về và chiên xù theo cách của người Nhật đảm bảo ăn là nghiền - Ảnh 1.

Nguyên liệu

1 hộp đậu phụ non

80g bột mì số 8

2 quả trứng

60g bột chiên xù

Dầu thực vật để chiên

Gia vị phần xốt chấm

2 thìa súp nước tương

2 thìa súp rượu mirin

4 thìa súp nước

1 thìa cà phê đường

Một ít cá ngừ khô và củ cải trắng để ăn kèm

Cách làm

Mua đậu phụ non về và chiên xù theo cách của người Nhật đảm bảo ăn là nghiền - Ảnh 2.

Bước 1

Thái đậu phụ thành các miếng vừa ăn. Trứng đánh tan. Sau đó trộn đều các gia vị phần xốt chấm.

Mua đậu phụ non về và chiên xù theo cách của người Nhật đảm bảo ăn là nghiền - Ảnh 3.

Bước 2

Cho nước xốt vào chảo, nấu với lửa vừa cho đến khi nước trong chảo sôi. Trút ra chén và để sang một bên.

Mua đậu phụ non về và chiên xù theo cách của người Nhật đảm bảo ăn là nghiền - Ảnh 4.

Bước 3

Áo đậu phụ non qua một lớp mỏng bột mì, sau đó nhúng vào bát trứng.

Mua đậu phụ non về và chiên xù theo cách của người Nhật đảm bảo ăn là nghiền - Ảnh 5.

Bước 4

Cuối cùng, lăn qua một lớp bột chiên xù.

Mua đậu phụ non về và chiên xù theo cách của người Nhật đảm bảo ăn là nghiền - Ảnh 6.

Bước 5

Đun nóng dầu ở lửa vừa. Cho đậu phụ vào chiên đến khi vàng cả hai mặt thì vớt ra để ráo dầu. Vì đậu phụ non rất mềm, nên trong các công đoạn cần chú ý để không bị vỡ.

Món đậu phụ non chiên xù vàng ươm. Khi ăn thì lớp vỏ ngoài giòn rụm, nhưng bên trong lại mềm mịn rất thích. Đặc biệt món ăn này sẽ thêm ngon hơn gấp bội nếu chấm cùng phần nước xốt có trong công thức đấy. Hãy làm ngay món đậu phụ chiên xù cực đơn giản này để đổi vị cho bữa cơm cả nhà bạn nhé.

Mua đậu phụ non về và chiên xù theo cách của người Nhật đảm bảo ăn là nghiền - Ảnh 7.

Chúc các bạn thành công!

Nguồn: daydaycook

theo Helino

Đọc thêm về:

    Đọc tin nhanh VN mới nhất, xem tin tức thế giới nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2019 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980