Chuối là loại quả vô cùng tốt cho sức khoẻ, đặc biệt hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hoá của chúng ta. Ngoài ra, chuối cũng là loại quả giúp giảm cân, cải thiện sức khoẻ tim mạch và thận rất hiệu quả.
Mặc dù có nhiều công dụng nhưng giá thành của chuối trên thị trường lại rất phải chăng. Chính vì vậy đây được xem là một trong những loại quả được mọi người yêu thích và dễ dàng mua được.
Tuy nhiên, để tránh mua phải những quả chuối chín ép hoặc chuối ngâm tẩm hoá chất có hại cho cơ thể. Người tiêu dùng có thể tham khảo bài chia sẻ của một lão nông có 20 năm kinh nghiệm trồng chuối đăng tải trên trang Sohu mới đây. Bài chia sẻ “mua chuối chọn quả thẳng hay cong” sau khi được chia sẻ đã thu hút được ngàn lượt xem và bình luận của cộng đồng mạng.
Mua chuối chọn quả thẳng hay cong? Chuyên gia chỉ cách phân biệt chuối chín ép ngâm hóa chất. Ảnh minh họa
Theo đó, lão nông chỉ ra khi mua chuối nên quan sát kỹ lưỡng và nên chọn mua những nải chuối mà quả có độ cong đều thay vì mua những nải chuối có quả thẳng.
Vì sao khi mua chuối nên chọn quả cong?
Theo kinh nghiệm của người dân trồng chuối lâu năm cho biết, từ hình dáng của quả chuối có thể biết được môi trường tự nhiên của nó. Những quả chuối non mới đậu thường xanh và thẳng, sau khi nhận đủ chất dinh dưỡng cùng ánh nắng mặt trời mới dần phát triển và chuyển thành hình dạng cong. Chính vì vậy, những quả chuối cong, chín vàng đều từ cuống, khi ấn có độ mềm vừa đủ là những quả chuối chín cây tự nhiên.
Quả chuối non thường có màu xanh và thẳng, sau khi nhận đủ chất dinh dưỡng cùng ánh nắng mới dần phát triển và chuyển thành hình cong. Ảnh minh họa
Ngược lại, những quả chuối thẳng, cuống xanh, vỏ cứng dính nhựa là những quả chuối hái khi còn non và xanh. Với loại này người bán thường phải ép chín thì chuối mới có được màu vàng bắt mắt, tuy nhiên những quả chuối chín ép như vậy khi ăn thường có vị chát và sượng. Chuối chín ép thường không thơm và ngọt như những quả chuối chín tự nhiên.
Do đó, khi mua chuối, nên đặc biệt lưu ý chọn những quả chuối cong, vỏ và cuống vàng đều, có đốm nhẹ.
Làm thế nào phân biệt được chuối ngâm tẩm hóa chất
Cách đây vài năm, vụ việc Thanh tra chuyên ngành của Chi cục Bảo vệ thực vật tỉnh Bình Dương tiến hành tiêu hủy 200kg chuối có sử dụng thuốc trừ cỏ CO 2,4D của chủ một vựa chuối ở thị xã Thuận An, tỉnh Bình Dương từng khiến dư luận xôn xao.
Chuối ngâm hóa chất để ép chín dễ gây hại cho sức khỏe người dùng. Ảnh minh họa
Đây chính là loại chất mà Mỹ đã dùng trong chiến tranh với Việt Nam để làm cho cây cối bị rụng lá và chết. Chất này rất nguy hiểm mặc dù hàm lượng dioxin trong thuốc diệt cỏ là rất thấp”.
Theo các chuyên gia, cách để nhận biết chuối dùng hóa chất để ép chín không quá khó. Chuyên gia chỉ ra, những loại chuối bị ép chín hàng loạt thường có thân cứng, cuống xanh, vỏ chín vàng đều cả nải nhìn rất đẹp mắt. Tuy nhiên khi ăn thì thịt chuối vẫn sống sượng và có vị chát rất gắt.
Do đó, khi đi mua hàng, người tiêu dùng hãy cẩn thận quan sát và lựa chọn những nải chuối chín không đồng đều. Nải chuối có cả quả chín quả xanh lác đác không đồng nhất. Những nải chuối như vậy thường là chuối già tự nhiên, khi chín ăn không có vị chát, sống sượng như chuối ép chín bằng hóa chất.
Ảnh minh họa
Ngoài ra, nếu chọn mua những nải chuối đã chín thì nên tránh mua những nải có quả bị dập nát hoặc chuối có vỏ vàng ươm nhẵn mịn. Thay vào đó hãy chọn mua những quả chuối có màu vàng sẫm, trên vỏ có chấm nâu. Khi ấn vào có độ mềm nhất định chứ không cứng đơ.
Trên đây là một số lưu ý, người tiêu dùng có thể tham khảo khi mua hàng.