Mát trời làm món này, chồng cứ khen vợ không ngớt

Minh Khôi | 29/07/2020 15:01

Món dồi sụn nướng giòn sần sật, thơm nức, ăn cùng chút rau húng quế, chấm với tương ớt cay cay là lựa chọn tuyệt vời trong lúc tiết trời mát mẻ hiện nay.

Nguyên liệu làm dồi sụn nướng:

Mát trời làm món này, chồng cứ khen vợ không ngớt - Ảnh 1.

- Lòng non: 200g

- Thịt dăm xay: 200g

- Sụn non: 400gr

- Mỡ phần: 100g

- Dầu điều

- Lạc rang giã nhỏ

- Đậu xanh cà vỏ rang: 30g

- Rau húng quế: 1 bó thái nhỏ

- Hành lá: 3-4 cây thái nhỏ

- Gia vị: 1 thìa tiêu, 3 thìa nước nắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa mì chính, 1/2 thìa đường, 2 thìa dầu điều (ngoài ra mọi người gia giảm thêm để phù hợp với nhà mình nhé).

Cách làm dồi sụn nướng:

- Lòng non xát chanh muối rửa sạch đến khi không còn nước đục.

- Trộn tất cả các nguyên liệu cùng gia vị ướp 30 phút.

- Cắt đầu chai nước để làm phễu. Lần lượt nhồi hỗn hợp vào lòng non. Lấy chỉ buộc theo kích cỡ tuỳ ý.

- Cho dồi vào lúc còn nước lạnh, luộc 5 phút (trong khi luộc dùng tăm đâm để dồi không bị bục), tắt bếp ủ thêm 5 phút.

- Cho vào nồi chiên không dầu nướng 180 độ 7 phút. Sau đó quét dầu điều nướng mỗi mặt 5-10 phút ở nhiệt 200 độ đến khi vàng thơm (có thể nướng trên than hoa hoặc đem rán).

Mát trời làm món này, chồng cứ khen vợ không ngớt - Ảnh 2.

Thưởng thức món dồi sụn nướng với tương ớt, ăn kèm rau húng quế đảm bảo hấp dẫn vô cùng.

Mát trời làm món này, chồng cứ khen vợ không ngớt - Ảnh 3.

Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn có thể nướng bằng than hoa hoặc lò nướng.

Mát trời làm món này, chồng cứ khen vợ không ngớt - Ảnh 4.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

19 bức ảnh cho thấy đàn ông là những kẻ liều nhất hệ Mặt trời: Cái số 9 khiến ai cũng "nể"

Theo Đời sống và pháp luật Copy link

Link bài gốc Lấy link https://www.doisongphapluat.com/doi-song/an-choi/mat-troi-lam-mon-nay-chong-cu-khen-vo-khong-ngot-a332458.html?fbclid=IwAR1EmqoLOYqRIHENibsANWSPhqZA4dv-R6-N9OR3qq9x-jHYOxdVtqp-DnM

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha

Tags

Mát trời làm món này, chồng cứ khen vợ không ngớt

Món dồi sụn nướng giòn sần sật, thơm nức, ăn cùng chút rau húng quế, chấm với tương ớt cay cay là lựa chọn tuyệt vời trong lúc tiết trời mát mẻ hiện nay.

Hệ Mặt Trời

dồi sụn

tương ớt

nước mắm