Mách chị em bí quyết kéo các đấng mày râu tránh xa bàn nhậu bằng món ăn này

Nguyên liệu nấu canh gà lá giang

Nguyên liệu nấu canh gà lá giang. Ảnh: Internet

- 1 bó lá giang- 300 gr thịt gà (có thể lấy phần đùi cánh cho ngon)

- Ớt, tép tỏi, rau ngò gai, rau ngổ...

- Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu

Dụng cụ: Nồi, vá, sạn...

Cách nấu món canh gà lá giang

Bước 1: Gà đem rửa sạch với nước muối loãng, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.

Bước 2: Ướp gà với một chút tiêu, muối, hạt nêm, đường, tỏi băm nhuyễn... khoảng 15 phút cho tấm gia vị.

Ướp các gia vị vào gà. Ảnh: Internet

Bước 4: Cho 1 chút dầu vào nồi đun nóng sau đó cho tỏi băm vào phi vàng, tiếp đến cho phần thịt gà đã ướp và đảo đều tay cho thịt săn lại.Bước 3: Bó lá giang ngắt lấy phần lá, rửa sạch, vớt ra rổ, vò nhẹ cho dập.

Bước 5: Thịt gà đã săn, cho 1 lượng nước lọc vừa ăn vào nồi đun lửa lớn cho sôi.

Bước 6: Thịt gà sôi khoảng 1-2 phút, cho lá giang vào đun sôi lần nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được.

Canh gà lá giang thơm ngon, hấp dẫn ngày thu se lạnh. Ảnh: Internet

Múc phần canh gà lá giang ra tô, rắc lên trên vài lát ớt tươi, vài cọng ngò gai, rau ngổ cắt nhỏ. Món này ăn nóng với cơm, bún đều rất ngon.

Trên đây là công thức nấu món canh gà lá giang nhanh chóng, đơn giản mà vẫn thơm ngon dinh dưỡng. Hy vọng sẽ góp phần cho bữa ăn nhà bạn thêm phong phú và gắn chặt tình yêu thương.