Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng

Quỳnh Chi |

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng
Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng

Màu sắc, hương vị, giá trị dinh dưỡng của món này đều tuyệt vời, ăn lại không hề ngấy vì thành phần có nhiều rau xanh.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 1.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Bông cải xanh: 1 cây

- Cà rốt: nửa củ

- Bột mì: 2 muỗng to

- Tinh bột ngô: 1 muỗng

- Trứng cút số lượng vừa đủ

- Làm nước sốt: 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dấm, 1 muỗng dầu hào, 1 thìa nhỏ muối, 1 muỗng tinh bột ngô, vài cọng hành, lượng nước vừa phải.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 2.

Cách làm món tổ trứng cực ngon

- Bước 1: Cắt nhỏ bông cải xanh rồi ngâm vào nước, cho thêm 1 thìa muối, thời gian ngâm khoảng 5 phút.

- Bước 2: Cắt cà rốt thành miếng nhỏ.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 3.

- Bước 3: Xay nhỏ bông cải xanh và cà rốt.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 4.

- Bước 4: Trút bông cải xanh và cà rốt vừa xay ra bát, cho thêm bột mì và tinh bột bắp vào trộn đều.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 5.

- Bước 5: Nặn hỗn hợp thành từng tổ nhỏ, mỗi tổ có khối lượng khoảng 30g.

- Bước 6: Đặt số tổ vừa nặn lên đĩa, mỗi tổ đập vào 1 quả trứng cút. Sau đó đem thành phẩm vừa làm đi hấp trong khoảng 8 phút.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 6.

- Bước 7: Làm nước sốt: 2 muỗng xì dầu, 1 muỗng dấm, 1g muối, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng tinh bột ngô và lượng nước vừa phải.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 7.

- Bước 8: Cho chút dầu vào nồi, phi tỏi băm cho thơm, đổ nước sốt vừa pha vào đun đến khi sánh lại.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 8.

- Bước 9: Rưới đều nước sốt lên tổ trứng bông cải xanh đã hấp chín, rắc thêm chút hành lá thái nhỏ là xong.

Kỳ cạch làm món tổ trứng, tưởng nghịch dại ai ngờ ngon không tưởng - Ảnh 9.

Chúc bạn thực hiện thành công!

theo Đời sống và pháp luật

Đọc thêm về:

    Đọc tin mới nhất Báo Dân Trí tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980