Khi nướng thịt BBQ, chỉ cần đặt viên đá lạnh lên và các mẹ sẽ thấy ngay điều kì diệu

JANGP |

Những tưởng là vô ích nhưng viên đá lạnh này sẽ giúp thành quả nướng thịt của bạn trở nên tuyệt vời hơn đấy!

Thịt nướng là món khoái khẩu của nhiều người. Thế nhưng hẳn bạn đã từng gặp trường hợp thịt nướng bị khô, nhanh cháy khét rồi phải không?

Vậy thì chần chừ gì mà không bỏ túi ngay mẹo vặt này?

Tất cả những thứ bạn cần chẳng có gì khó khăn mà cực kì dễ kiếm - đó chính là chút bơ hay viên nước đá.

Khi nướng thịt BBQ, chỉ cần đặt viên đá lạnh lên và các mẹ sẽ thấy ngay điều kì diệu - Ảnh 1.

Chút bơ hay viên nước đá - nguyên liệu cực kì dễ kiếm

Giờ thì xem xem cách làm như thế nào nhé!

Khi nướng thịt BBQ, chỉ cần đặt viên đá lạnh lên và các mẹ sẽ thấy ngay điều kì diệu - Ảnh 2.

Bước 1:

Khi nướng thịt, bạn đặt một viên đá lạnh hoặc một chút bơ lên phía trên miếng thịt.

Khi nướng thịt BBQ, chỉ cần đặt viên đá lạnh lên và các mẹ sẽ thấy ngay điều kì diệu - Ảnh 3.

Bước 2:

Sau đó, bạn cứ tiếp tục nướng thịt theo cách thông thường.

Đơn giản quá phải không? Nhưng cho bơ hay đá lạnh lên thịt để làm gì? Nó có công dụng gì?

Thật ra, nếu bạn nướng thịt theo cách này, phần đá lạnh và bơ sẽ chảy ra, ngấm vào miếng thịt giúp phần thịt đỡ khô và có mùi thơm hấp dẫn.

Vị của bơ sẽ giúp miếng thịt nướng dậy mùi, hấp dẫn và ngậy hơn. Còn bạn nào đang sợ béo và ám ảnh với cân nặng của mình thì có thể lựa chọn viên đá lạnh nhé!

Giờ thì hưởng thụ thành quả của mình thôi.

Ngoài ra, bạn cũng cần lưu ý một điểm nữa đó là không nên đặt thịt trực tiếp lên phần vỉ sát gần với than.

Theo các chuyên gia ẩm thực trên thế giới việc để thịt sát với phần vỉ nướng có than đá ở dưới vừa khiến cho thịt nhanh cháy lại mất nước nhanh chóng, làm thịt bị khô.

Chính vì thế, cách tốt hơn cả là bạn đặt than ở một bên bếp lò, sau đó đặt một vỉ nướng lên trên. Khi vỉ nóng, bạn rải thịt lên trên phần vỉ mà bên dưới không có than

Kết hợp với việc đặt miếng đá nhỏ hay chút bơ lên trên, thịt vẫn sẽ vẫn đủ nóng để chín nhưng không bị xém lửa, không khô mà ngon tuyệt ấy!

Khi nướng thịt BBQ, chỉ cần đặt viên đá lạnh lên và các mẹ sẽ thấy ngay điều kì diệu - Ảnh 5.

theo HELINO

Đọc thêm về:

    Đọc tin tức mới nhất, xem tin đời sống nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2021 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên