Khám phá ra món bánh dưa hấu làm dễ dàng chẳng cần lò nướng, cuối tuần nào tôi cũng làm cho cả nhà ăn vì quá ngon!

LIÊN PHẠM |

Từng miếng bánh dưa hấu dẻo dẻo ngọt vị dưa hấu, thơm mùi nếp rang. Món bánh tuy đơn giản nhưng ngon miệng vô cùng.

Nguyên liệu:

300g dưa hấu

120g bột gạo nếp

Một ít bột nếp rang chín

Dưa hấu là loại trái cây ngon miệng, rất phổ biến ở nước ta và có giá thành tương đối rẻ. Nhưng những lợi ích khi ăn dưa hấu thì không phải ai cũng biết.

Mỗi ngày chỉ cần ăn một lát dưa hấu cũng có tác dụng dưỡng da hiệu quả đó. Bởi trong dưa hấu có chứa hàm lượng vitamin A dồi dào, giúp thúc đẩy tăng trưởng của các mô tế bào làm tươi mới làn da. Ngoài ra, vitamin A cũng giúp cải thiện thị lực, phòng ngừa được nguy cơ mắc quáng gà.

Vitamin C có trong dưa hấu có thể giúp làm tăng sức đề kháng và giảm nguy cơ phát triển của chứng hen suyễn. Lycopene và kali trong dưa hấu có tác dụng tăng cường hoạt động của xương khớp và giảm nguy cơ suy giảm chức năng xương khớp do chấn thương.

Cách làm:

Dưa hấu cắt khối nhỏ rồi bỏ hạt. Cho dưa hấu vào máy xay sinh tố sau đó xay nhuyễn.

Khám phá ra món bánh dưa hấu làm dễ dàng chẳng cần lò nướng, cuối tuần nào tôi cũng làm cho cả nhà ăn vì quá ngon! - Ảnh 2.

Lọc lấy 200g nước ép dưa hấu vào bát.

Khám phá ra món bánh dưa hấu làm dễ dàng chẳng cần lò nướng, cuối tuần nào tôi cũng làm cho cả nhà ăn vì quá ngon! - Ảnh 3.

Đổ bột gạo nếp vào bát nước ép dưa hấu và khuấy đều.

Khám phá ra món bánh dưa hấu làm dễ dàng chẳng cần lò nướng, cuối tuần nào tôi cũng làm cho cả nhà ăn vì quá ngon! - Ảnh 4.

Quét một lớp mỏng dầu ăn vào đáy và thành khuôn sau đó đổ bột dưa hấu đã pha vào khuôn.

Khám phá ra món bánh dưa hấu làm dễ dàng chẳng cần lò nướng, cuối tuần nào tôi cũng làm cho cả nhà ăn vì quá ngon! - Ảnh 5.

Bọc kín khuôn bằng màng bọc thực phẩm, dùng tăm nhọn châm vài lỗ trên màng bọc để thoát hơi.

Khám phá ra món bánh dưa hấu làm dễ dàng chẳng cần lò nướng, cuối tuần nào tôi cũng làm cho cả nhà ăn vì quá ngon! - Ảnh 6.

Đun sôi một nồi nước hấp, cho khuôn bánh vào hấp khoảng 25 phút là được. Lấy bánh ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để làm lạnh.

Khám phá ra món bánh dưa hấu làm dễ dàng chẳng cần lò nướng, cuối tuần nào tôi cũng làm cho cả nhà ăn vì quá ngon! - Ảnh 7.

Sau khi làm lạnh xong thì lấy khuôn bánh ra, gỡ bánh ra khỏi khuôn, rắc đều bột gạo nếp đã rang chín ra thớt, đặt bánh lên trên sau đó rắc một chút bột khô lên sau đó cắt bánh thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Lăn từng miếng bánh qua bột khô sao cho bột bám đều miếng bánh là được.

Khám phá ra món bánh dưa hấu làm dễ dàng chẳng cần lò nướng, cuối tuần nào tôi cũng làm cho cả nhà ăn vì quá ngon! - Ảnh 8.

Thành phẩm:

Bánh nếp dưa hấu dẻo dẻo ngọt ngon, món bánh không hề sử dụng đường mà có vị ngọt thanh từ dưa hấu. Bánh lại có màu hồng trông rất đẹp mắt và hấp dẫn. Bạn hãy thử làm ngay nhé.

Khám phá ra món bánh dưa hấu làm dễ dàng chẳng cần lò nướng, cuối tuần nào tôi cũng làm cho cả nhà ăn vì quá ngon! - Ảnh 9.

Chúc bạn ngon miệng!

Trong công thức trên bạn có thể thay nước ép dưa hấu bằng nước ép thanh long đỏ, cà rốt, đào hay lê…

Nếu bạn thích ăn ngọt nhiều có thể cho thêm đường. Hoặc nếu bạn muốn một món bánh giúp phòng chống cảm cúm thì có thể dùng nước ép gừng hòa với nước lọc để thay cho nước trái cây.

theo PHÁP LUẬT VÀ BẠN ĐỌC

Đọc thêm về:

    Đọc tin tức mới nhất, xem tin đời sống nhanh nhất tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ
      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2021 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên