Là một food blogger, anh Dino đặc biệt yêu thích loại đồ uống nào?
Mình may mắn có rất nhiều cơ hội để tìm hiểu và trải nghiệm nhiều loại đồ uống ngon lành khác nhau trên thế giới, vì thế để chọn ra một loại đồ uống đặc biệt yêu thích thật sự rất khó đó *cười*.
Nhưng nếu xét về khía cạnh một loại đồ uống mình yêu thích và sử dụng hàng ngày, không khó để mua hay làm thì chính là sữa hạt và nước trái cây. Với sữa hạt mình cực kì thích khi xay cùng với mật ong và ức gà làm thành món sinh tố ức gà tăng cơ mà mình uống hàng ngày. Nghe thì có hơi lạ với đa số mọi người nhưng với những ai tập gym và cần tăng cơ giảm mỡ thì là một món cực kỳ ngon và bổ dưỡng luôn đó.
Còn nước trái cây thì giúp mình bổ sung rất nhiều vitamin và cũng cực kỳ tươi mát, mỗi lần uống đều cho mình cảm giác năng lượng tràn đầy. Công việc của mình khá là bận rộn nên tất nhiên không thể lúc nào mình cũng có thể tự làm sữa hay ép nước trái cây, vì thế mình thường sử dụng nước/sữa đóng hộp để có thể tiết kiệm thời gian và cũng dễ mua nữa. Mình cũng ưu tiên lựa chọn các sản phẩm đựng trong hộp giấy vì vừa gọn nhẹ mà cũng thân thiện hơn với môi trường.
Anh Dino có thể chia sẻ về thói quen sử dụng nước trái cây (hoặc sữa hạt) của anh cho độc giả không? Anh thường uống vào thời gian nào trong ngày? Anh thích vị trái cây (hạt) gì khi sử dụng nước trái cây (sữa hạt) đóng hộp và một số trải nghiệm thú vị với các loại đồ uống này?
Mình thường uống nước trái cây trước bữa sáng, từ 30 phút đến 1 tiếng để hỗ trợ quá trình trao đổi chất cho cơ thể, rất tốt để giữ gìn vóc dáng và sức khỏe, làn da - một điều cực kỳ quan trọng với công việc của mình.
Còn với sữa hạt thì sẽ không có một thời gian cố định nào, mình thường hay uống sau khi tập gym để có thể cung cấp dinh dưỡng, tăng cơ một cách tối ưu nhất. Chỉ cần một cốc sữa hạt sinh tố ức gà hoặc đôi khi là một cốc nước trái cây 200-250ml thôi là đã đủ để mình nạp lại năng lượng một cách nhanh chóng sau buổi tập rồi. Tuy nhiên sữa hạt là một thức uống nhiều protein và chất béo thực vật nên mình hạn chế tối đa việc uống vào buổi tối vì có thể gây khó tiêu.
Bản thân mình không sử dụng một vị nước trái cây hay sữa hạt cố định, mình luôn thích thử các vị, các loại sữa hạt mới lạ để tăng trải nghiệm và vị giác của mình nhiều nhất. Tuy nhiên loại sữa hạt yêu thích nhất của mình đó chính là đậu nành với mùi vị thanh nhẹ nhàng và ít béo, mình rất thích thử nhiều loại sữa đậu nành từ nhiều hãng khác nhau để xem sự khác biệt cũng như có thể sáng tạo ra các công thức mới lạ.
Vũ Dino thường chọn các loại sữa hạt và nước quả đựng trong vỏ hộp giấy.
Với nước trái cây cũng vậy, mình luôn thử và sưu tầm nhiều loại mới nhất trên thị trường để "check-in" cũng như chia sẻ trải nghiệm cho các bạn, những người theo dõi của mình về những loại đồ uống mới ra. Mình nghĩ đây là niềm yêu thích và cũng là một phần công việc của một Food Blogger như mình!
Thường thì anh Vũ có quan tâm đến việc đồ uống được đựng trong bao bì như thế nào hay không? Nếu có, thì anh dựa trên những tiêu chí nào để lựa chọn các loại đồ uống đóng hộp ạ?
Bản thân là một người trẻ và rất quan tâm đến vấn đề môi trường, hơn nữa công việc hiện tại của mình ít nhiều cũng có ảnh hưởng đến góc nhìn của các bạn trẻ - chính vì thế mình lại càng cẩn trọng và quan tâm đến vấn đề môi trường nhiều hơn.
Việc sử dụng các loại nước uống đóng hộp với mình là một việc khá thiết yếu vì quỹ thời gian không cho phép mình tự làm sữa hay nước trái cây mỗi ngày. Chính vì thế mình ưu tiên sử dụng những sản phẩm vỏ hộp giấy có thể tái chế thay thì các bao bì nhựa để thân thiện với môi trường nhất.
Một cách vừa tình cờ và vừa có chủ ý, đa số các sản phẩm mình lựa chọn với vỏ hộp giấy đều đến từ Tetra Pak - một hãng sản xuất bao bì rất nổi tiếng đến từ Thụy Điển. Bắt đầu là từ sự tình cờ khi lựa chọn sản phẩm, mình nhận ra hầu hết các vỏ hộp giấy mình sử dụng từ các nhãn hàng khác nhau đều có 1 logo giống nhau trên vỏ hộp, sau đó thì mình bắt đầu tìm hiểu kỹ hơn thì biết được logo đó đến từ Tetra Pak. Mình còn biết được hộp giấy tiệt trùng Tetra Pak có tác dụng ngăn cản ánh sáng và vi khuẩn có hại xâm nhập, nhờ đó sản phẩm các sản phẩm sữa/nước trái cây có thể tươi ngon một cách tự nhiên ở nhiệt độ thường trong 6 – 12 tháng mà không sử dụng chất bảo quản.
Vũ Dino an tâm sử dụng sữa hạt trong các vỏ hộp giấy có logo Tetra Pak để nấu ăn vì Vũ biết đây là các sản phẩm không chứa chất bảo quản.
Chính vì những lí do trên, tiêu chí đầu tiên để mình chọn loại đồ uống đóng hộp chắc chắn là đồ uống được đựng trong hộp giấy có logo Tetra Pak để bản thân có thể yên tâm khi sử dụng thường xuyên mà không quá ảnh hưởng đến môi trường.
Tiêu chí thứ 2 đó chính là thành phần, dinh dưỡng được ghi trên vỏ hộp vì đây là những thực phẩm mình uống hàng ngày. Vốn bản tính thích thử những hương vị mới lạ nên hương vị đối với mình không quá quan trọng. Một sản phẩm rõ ràng về thông tin dinh dưỡng thì sẽ giúp tăng sự tin cậy của mình lên khá nhiều đó.
Logo của Tetra Pak có hình vòng tròn xanh dương với slogan "Protect what's good" (Dịch: Bảo vệ chất lượng tốt) thường xuất hiện ở đáy hộp hoặc 2 tai ở góc trên cùng hộp.
Ồ, vậy anh Vũ Dino có thể chia sẻ cách nhận biết logo của Tetra Pak để luôn yên tâm về chất lượng sản phẩm của đồ uống.
Nếu mọi người để ý một chút là sẽ dễ để nhận biết lắm, vì hộp giấy Tetra Pak theo mình biết là được sử dụng rất nhiều cho các doanh nghiệp sản xuất sữa/nước trái cây uy tín tại Việt Nam và thế giới luôn, nên sẽ rất dễ để tìm được sản phẩm của Tetra Pak ở các siêu thị, tạp hóa...
Logo của Tetra Pak có hình vòng tròn xanh dương với slogan "Protect what's good" (Dịch: Bảo vệ chất lượng tốt) thường xuất hiện ở đáy hộp hoặc 2 tai ở góc trên cùng hộp. Hộp giấy Tetra Pak được chủ yếu làm từ giấy, khai thác từ nguồn rừng tái sinh được quản lý chặt chẽ và đạt chứng nhận bởi Hội đồng Rừng Thế giới (FSC)
Mình cũng rất yêu thích Tetra Pak bởi đây là một doanh nghiệp luôn chú trọng hoạt động bảo vệ môi trường, đặc biệt là quy trình tái chế vỏ hộp giấy đã qua sử dụng của Tetra Pak.