Học ngay cách làm cá khô chiên tỏi ớt để nhâm nhi trong trận lượt về Chung kết AFF Cup sắp tới!

LIÊN PHẠM |

Món cá khô chiên tỏi ớt này làm món nhậu cũng ngon mà món mặn cũng hấp dẫn vô cùng.

Nguyên liệu:

200g cá khô

3 tép tỏi

2 quả ớt xanh

1 quả ớt hiểm

1 cây hành lá

6g rượu nấu ăn

20g nước tương

2 lát gừng

15g giấm

Một ít muối, đường, muối bột canh gà, dầu ăn

Cách làm:

Học ngay cách làm cá khô chiên tỏi ớt để nhâm nhi trong trận lượt về Chung kết AFF Cup sắp tới! - Ảnh 1.

Bước 1

Cá khô rửa sạch ngâm khoảng 1 giờ cho mềm. Vớt cá khô ra rồi thấm khô nước.

Học ngay cách làm cá khô chiên tỏi ớt để nhâm nhi trong trận lượt về Chung kết AFF Cup sắp tới! - Ảnh 2.

Bước 2

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho cá vào đảo khoảng 2-3 phút ở lửa vừa sau đó trút ra đĩa. Hành lá thái nhỏ, tỏi thái lát, gừng thái sợi, ớt xanh và ớt hiểm thái lát tròn.

Học ngay cách làm cá khô chiên tỏi ớt để nhâm nhi trong trận lượt về Chung kết AFF Cup sắp tới! - Ảnh 3.

Bước 3

Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, đổ tỏi hành và gừng vào xào thơm sau đó thêm ớt xanh, ớt hiểm vào đảo qua.

Học ngay cách làm cá khô chiên tỏi ớt để nhâm nhi trong trận lượt về Chung kết AFF Cup sắp tới! - Ảnh 4.

Bước 4

Đổ cá khô vào đảo cùng, nêm thêm rượu nấu ăn, giấm, nước tương.

Học ngay cách làm cá khô chiên tỏi ớt để nhâm nhi trong trận lượt về Chung kết AFF Cup sắp tới! - Ảnh 5.

Bước 5

Thêm đường, muối, muối bột canh gà vào đảo đều cho cá chín và thấm gia vị là được.

Cá khô chiên tỏi ớt là món mặn ngon miệng, rẻ tiền được nhiều người yêu thích. 

Từng con cá khô thấm đều gia vị chua cay mặn ngọt, khi ăn cùng với cơm nóng trong những ngày lạnh thì hẳn sẽ rất hao "mồi" đấy.

Học ngay cách làm cá khô chiên tỏi ớt để nhâm nhi trong trận lượt về Chung kết AFF Cup sắp tới! - Ảnh 6.

Lưu ý: Nếu như bạn không ăn được cay nhiều thì có thể thay ớt hiểm bằng ớt sừng sẽ giúp cho món ăn bớt cay. Còn nếu bạn thích ăn cay nhiều thì tăng lượng ớt hiểm lên.

Chúc bạn làm được món cá khô chiên cay thật ngon nhé!

Nguồn: Duogo

theo Helino

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2021 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên