hải sản

5 lời khuyên cho những gia đình thường xuyên ăn cá rô phi

Cá rô phi là thực phẩm quen thuộc, giàu đạm, dễ chế biến và phù hợp với nhiều gia đình Việt.

Nữ nghệ sĩ U40 mở hàng hải sản trên đường Ký Con, TP.HCM

Nữ nghệ sĩ ghi dấu ấn ở cả lĩnh vực nghệ thuật và kinh doanh.

Vì sao sushi từng là món ăn chỉ dành cho người nghèo tại Nhật Bản?

Từ món ăn nhanh dành cho người lao động Nhật Bản, sushi dần bước vào những nhà hàng sang trọng và trở thành biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực tinh tế trên toàn cầu.

Nam ca sĩ đình đám U60 bán hải sản ở đường Nguyễn Thông, TP.HCM

Nam ca sĩ này khá "mát tay" kinh doanh.

Tôm hùm xa xỉ như vậy, vì sao từng là món ăn chỉ dành cho tù nhân?

Nếu từng phải "nghiến răng" khi gọi món tôm hùm, có lẽ bạn sẽ khó tin khi biết loại tôm này từng bị coi là thực phẩm hạ cấp, chỉ người nghèo, tù nhân mới thèm ăn.

Lời khuyên đến tất cả những gia đình thích ăn tôm

Các gia đình có thể đang lãng phí thực phẩm và tiền bạc khi vứt bỏ những con tôm “hoàn toàn có thể ăn được”. Đây là những dấu hiệu cần kiểm tra trước khi quyết định bỏ chúng.

“Vua purine” thực sự là gì? 4 món quen thuộc người bị gout nên cân nhắc trước khi ăn

Purin không phải “kẻ thù” của cơ thể, nhưng với người bị gout, một số món ăn quen thuộc có thể khiến axit uric tăng và làm các cơn đau khớp dễ tái phát.

Người bán hải sản 20 năm nói thẳng: 5 loại cua có cho không cũng đừng lấy, chỉ người "dại" mới mua về

Theo kinh nghiệm của những người kinh doanh thủy hải sản lâu năm, chọn cua không chỉ dựa vào giá cả hay độ to nhỏ mà còn phải nhận biết các dấu hiệu biến chất, nguy cơ tích tụ độc tố gây hại cho sức khỏe.

Người bán cá hơn 30 năm nói thẳng: Cá hồi có 1 dấu hiệu này, màu đẹp đến mấy cũng không nên lấy

Màu cam đậm hay hồng tươi chưa chắc phản ánh chất lượng cá hồi tốt. Theo người bán cá có hơn 30 năm kinh nghiệm, điều cần nhìn đầu tiên lại là bề mặt miếng phi lê.

Chủ cửa hàng hải sản 30 năm nói thẳng: 4 loại ngao cho không cũng đừng lấy, ăn không ngon còn "rước bệnh vào thân"

Theo người bán hải sản này, ngao tuy bình dân nhưng rất khó chọn. Nhiều người mua theo cảm tính mà không hay có thể ngao đang phân hủy, chứa nhiều "chất độc".

Người bán cá nói thật: Khách thường tìm cá đắt, người trong nghề lại chọn 5 loại cá biển bình dân này

Không phải cá càng to, giá càng cao mới càng ngon. Một số loại cá biển nhỏ lại có thịt mềm và phù hợp với nhiều món ăn gia đình.