Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 gói rong biển
- 1 ít đường cát
- Nửa thìa cafe muối
- Vừng trắng rang chín vừa phải
Cách làm rong biển khô rang muối mè
- Bước 1: Chuẩn bị rong biển và xé rong biển thành từng miếng mỏng. Lưu ý, khi mua rong, chọn loại rong biển khô, vì rong tươi không thích hợp làm món này.
- Bước 2: Bật bếp ở mức lửa vừa, đặt chảo lên, quét một lớp dầu mỏng lên chảo và chuyển sang lửa nhỏ. Sau đó đổ rong biển đã cắt nhỏ vào, dùng thìa đảo đều.
- Bước 3: Sau khi đảo một lúc rong biển sẽ có màu xanh hơn, bóng và hơi mờ.
- Bước 4: Khi đảo bạn có thể cảm nhận được rong rất giòn thì rắc thêm chút đường, muối, vừng rang đều trước khi cho ra đĩa.
Lưu ý: Nếu chưa ăn đến, để nguội rồi gói kín lại không rong sẽ mất đi độ giòn.
Chúc bạn thực hiện thành công!