Đừng luộc gà theo kiểu cũ nữa làm thế này mới ngon!

Alicia |

Hãy luộc gà với nước tương bạn sẽ có những miếng thịt đậm đà ngon miệng.

Nguyên liệu

1 con gà khoảng 1,8kg

480ml nước tương

100ml rượu gạo

2 thìa súp dầu mè

240g đường nâu

1 củ gừng to đập dập

8 nhánh tỏi

3 cây hành lá

1 cái hoa hồi

1 mẩu quế

1/2 thìa cafe hạt thì là

2 lá nguyệt quế

Cách làm

Đừng luộc gà theo kiểu cũ nữa làm thế này mới ngon! - Ảnh 1.

Bước 1

Gà rửa sạch cho vào túi zip.

Đừng luộc gà theo kiểu cũ nữa làm thế này mới ngon! - Ảnh 2.

Bước 2

Hành lá cắt khúc. Cho tất cả nguyên liệu phần gia vị vào âu, trộn đều.

Đừng luộc gà theo kiểu cũ nữa làm thế này mới ngon! - Ảnh 3.

Bước 3

Sau đó cho hết phần gia vị đã trộn vào trong túi đựng gà. Đóng túi lại, xóc đều, dùng tay xoa bóp cho gà nhanh ngấm gia vị. Để gà vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 6 giờ.

Đừng luộc gà theo kiểu cũ nữa làm thế này mới ngon! - Ảnh 4.

Bước 4

Cho gà đã ướp vào nồi, đổ thêm nước rồi đem luộc gà như bình thường.

Đừng luộc gà theo kiểu cũ nữa làm thế này mới ngon! - Ảnh 5.

Bước 5

Kiểm tra thấy thịt gà không ra nước đỏ nữa là gà đã chín, vớt gà ra rổ cho ráo nước.

Thay vì luộc gà theo cách thông thường bạn sử dụng nước tương sẽ giúp cho lớp da gà có 1 lớp màu mới, thịt gà đậm đà thơm mùi quế hồi. Hãy làm thử ngay nhé!

Đừng luộc gà theo kiểu cũ nữa làm thế này mới ngon! - Ảnh 6.

Nguồn: omnivorescookbook

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha
Báo lỗi cho Soha

*Vui lòng nhập đủ thông tin email hoặc số điện thoại