Không biết ai là người đầu tiên khởi xướng việc vắt nước cam nguyên chất để đóng chai bán tại phố An Trạch, Hà Nội, nhưng rất nhiều tiểu thương cho biết, họ đã nhanh chóng bắt nhịp cách làm này để kiếm tiền. Từ sáng sớm, dọc con phố nhỏ, hàng chục xe máy nặng trĩu sọt cam tươi đã đỗ bên đường chờ khách mua hàng.
Trên mỗi xe hàng rong, cạnh các sọt cam như thường lệ là những chai nước cam khá bắt mắt, thu hút người đi đường dừng lại mua. Chúng được bán với giá 15.000 đồng/chai.
Theo người bán, đây là loại cam Hà Giang, khá mọng nước. Trung bình mỗi chai cam ép cần từ 3-4 quả cam, tùy theo kích thước, độ tươi ngon.
Những người bán hàng cho biết, nước cam ép rất được yêu thích. Trung bình mỗi ngày, họ có thể bán được 1-2 tạ cam. Cao điểm có thể bán được 3-4 tạ cam, thu về 2-3 triệu đồng/ngày.
Anh Minh, một người bán nước cam trên phố An Trạch cho biết, mỗi ngày anh bán được từ 200 chai nước cam ép. Nhẩm tính sơ sơ, tiểu thương này có thể thu về khoảng 3 triệu đồng. "Những người bán ít thì cũng được vài chục kg, nhiều thì vài tạ, kiếm được vài trăm nghìn đến tiền triệu", anh này cho biết.
"So với bán cam quả thì cam ép nước chạy hơn. Nhiều khách mua lẻ 1-2 chai, nhưng cũng có người mua hàng chục chai cho gia đình hoặc cơ quan. Sắp tới vào hè, mong là bán tốt hơn", một tiểu thương cho hay.
Vì là hàng rong, nên hầu hết nước cam của những người bán này được vắt bằng máy vắt tay.
Nước cam ép được ưa chuộng, người bán liên tục phải nhập cam mới. "So với giá nước cam tại các quán cafe, nước hoa quả, cam ép đóng chai rẻ hơn rất nhiều. Tôi thường mua vài chai, về cất giữ tủ lạnh, có thể pha thêm đường hoặc mật ong tùy ý. Vì là nước nguyên chất nên có thể bảo quản lâu hơn", chị Trinh (nhân viên văn phòng trên phố Cát Linh, Hà Nội) chia sẻ.
Không chỉ hàng rong, nhiều hộ dân cũng bắt đầu kinh doanh loại nước hoa quả này, khiến con phố An Trạch giờ có thêm tên gọi "phố cam ép".
Nhiều nhà đã đầu tư máy vắt cam chạy điện để thuận tiện hơn cho việc kinh doanh. "Khách nào vội thì mua chai đóng sẵn, còn không họ có thể chọn quả để cửa hàng ép giùm", chị Hoa (một người bán hàng) nói.
Tại đây, giá cam Hà Giang là 14.000 - 15.000 đồng/kg, khá rẻ so với nhiều nơi.
Cam tươi bày la liệt trong gian nhà của một người dân ở phố An Trạch.