Điểm tên 5 lỗi sai cơ bản đến 90% bà nội trợ mắc phải khiến chảo chống dính nhanh hỏng

Mộc Hương |

Điểm tên 5 lỗi sai cơ bản đến 90% bà nội trợ mắc phải khiến chảo chống dính nhanh hỏng
Điểm tên 5 lỗi sai cơ bản đến 90% bà nội trợ mắc phải khiến chảo chống dính nhanh hỏng

Rất nhiều người phàn nàn rằng, chảo chống dính không bền và không hiệu quả khi sử dụng cho việc chiên rán. Tuy nhiên, độ bền một phần do chất lượng chảo nhưng một phần lại là do sử dụng không đúng cách.

Chảo chống dính ra đời là một trong những công cụ đắc lực để bạn chế biến nhiều món ăn được thơm ngon hơn. 

Dựa vào chảo chống dính, bạn sẽ có ngay được những món ăn  thật ngon như trứng cá hồi, thịt gà, đồ chiên giòn như trong nhà hàng.

Điểm tên 5 lỗi sai cơ bản đến 90% bà nội trợ mắc phải khiến chảo chống dính nhanh hỏng - Ảnh 1.

Có chảo chống dính, bạn sẽ tự tin làm nhiều món ngon như nhà hàng.

Tuy nhiên, hãy tránh xa những lỗi phổ biến dưới đây để chiếc chảo chống dính được bền hơn, chế biến được nhiều món ngon hơn.

1. Thêm chất béo sai thời điểm

Chảo chống dính giúp bạn hạn chế lượng dầu khi nấu nướng. 

Tuy nhiên, cần tuân thủ quy tắc sử dụng chảo chống dính, đó chính là việc làm ấm chảo, sau đó cho thêm dầu, bơ và tiếp theo là bất kỳ thứ gì bạn đang nấu. 

Không nên làm sai quy trình, xào nấu hay bỏ đồ ăn gần chín và xịt, nhỏ dầu vào sau cùng. Điều này có thể xảy ra việc sốc nhiệt, tạo khói và nhanh hỏng lớp chống dính.

Điểm tên 5 lỗi sai cơ bản đến 90% bà nội trợ mắc phải khiến chảo chống dính nhanh hỏng - Ảnh 2.

Bỏ chất béo không đúng thời điểm khiến chảo nhanh hỏng hơn.

2. Sử dụng sai đồ nấu nướng

Đồ dùng, dụng cụ nấu nướng như muôi, thìa, chảo nên dùng loại bằng gỗ hay silicone chịu nhiệt thay vì dùng thìa, đũa, muôi bằng kim loại gây xước chảo.

3. Sử dụng nhiệt độ cao

Khi đặt chảo chống dính để nấu trên bếp, bạn nên lưu ý giữ mức nhiệt trung bình hoặc thấp để bảo vệ bề mặt chống dính được bền hơn. 

Chắc chắn hơn, bạn có thể lấy giấy hướng dẫn sử dụng với nhiệt độ tối đa được khuyên dùng giúp bảo vệ sản phẩm được bền đẹp hơn.

Điểm tên 5 lỗi sai cơ bản đến 90% bà nội trợ mắc phải khiến chảo chống dính nhanh hỏng - Ảnh 3.

Chảo chống dính dùng để chiên rán nhưng không nên để ở nhiệt độ cao.

4. Không nên đặt chảo chống dính vào lò nướng

Với nhiều người luôn ưu tiên sự tiện lợi. Những chảo chống dính cỡ bé thường được tận dụng để đặt đồ ăn và cho vào lò nướng. 

Tuy nhiên, sự không tương thích về nhiệt độ có thể khiến chảo dễ bị bong lớp chống dính. 

Vì thế, nếu dùng chảo để đặt thức ăn trong lò nướng, thay vì dùng chảo chống dính, bạn có thể dùng chảo nướng bằng thép không gỉ, chảo gang…

Điểm tên 5 lỗi sai cơ bản đến 90% bà nội trợ mắc phải khiến chảo chống dính nhanh hỏng - Ảnh 4.

Không nên dùng chảo chống dính để nướng đồ ăn.

5. Rửa không đúng cách

Để làm sạch chảo chống dính, bạn chỉ nên dùng miếng bọt biển loại mềm, hoặc bàn chải mềm, khăn sợi nhỏ với xà phòng. 

Không nên dùng các chất tẩy rửa có tính ăn mòn. Không nên cho chảo chống dính vào máy rửa bát vì không thể đảm bảo lớp chống dính sẽ còn nguyên vẹn sau khi rửa.

Điểm tên 5 lỗi sai cơ bản đến 90% bà nội trợ mắc phải khiến chảo chống dính nhanh hỏng - Ảnh 5.

Rửa chảo chống dính bằng miếng bọt biển.

6. Sử dụng để lưu trữ

Sau khi nấu nướng, ăn uống xong, nhiều gia đình có thói quen sử dụng chảo chống dính đựng thức ăn và cho vào tủ lạnh. 

Việc đựng thực phẩm trong chảo cũng là cách nhanh chóng gây hao mòn với việc kết dính. Thêm vào đó, ngâm chảo trong nước qua đêm cũng là cách làm hỏng chảo rất nhanh.

Điểm tên 5 lỗi sai cơ bản đến 90% bà nội trợ mắc phải khiến chảo chống dính nhanh hỏng - Ảnh 6.

Không lưu trữ thức ăn qua đêm trong chảo.

Theo Today, Thekitchn

theo Helino

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980

      Chat với tư vấn viên