SOHA NEWS
Ở ấp Phú Trí A, xã Phú Tân (huyện Châu Thành, tỉnh Hậu Giang) có khá nhiều hộ nông dân trồng và tạo hình trái đào tiên thành những những quả có hình dạng hồ lô. Các quả được tạo hình có hình dáng rất độc đáo và bắt mắt. Ảnh: Bảo Trung
Được biết, đào tiên có quả hình dáng giống quả bưởi da xanh, bên trong chứa nhiều thịt mềm ăn ngọt ngọt giống vị cam thảo. Loại đào tiên này thường dễ trồng, dễ gây giống và đặc biệt cho ra quả khá nhiều. Nhiều hộ nông dân ở khu vực trên đã trồng giống cây này xen lẫn với cây bưởi da xanh truyền thống để tăng thêm thu nhập cho gia đình trong dịp cận tết. Giống đào tiên này trông khá bắt mắt và đặc biệt thường xuyên cháy hàng trong dịp Tết Nguyên Đán.
Tuy vậy, quy trình chăm sóc loại quả cũng cực kỳ công phu. Thời gian đầu, sau khi trồng cây, chủ vườn cần cung cấp đủ lượng nước và ánh sáng để phát triển. Tập trung chú ý giai đoạn cây đang lớn, lúc cây đang cho quả cần cung cấp đủ lượng nước tưới mỗi ngày. Một lớp vải mỏng được bọc chung quanh quả nhằm hạn chế ánh sáng mặt trời và tránh sâu bệnh, đảm bảo trái luôn xanh mọng và to, tròn. Ảnh: Bảo Trung
Tiếp sau đó là giai đoạn tạo hình, người nông dân sẽ uốn trái đào theo hình dạng một quả hồ lô và sẽ bọc chúng vào một chiếc khuôn nhựa có dạng theo mẫu trên (xem hình) được in các chữ "tài - lộc - thọ". Phần chữ ở khuôn sẽ che đi một phần diện tích bề mặt quả đào bị ánh sáng mặt trời chiếu vào. Một thời gian sau, khi gỡ ốp nhựa ra thì quả đào tiên sẽ được chạm nổi các chữ "tài - lộc - thọ". Cách làm độc đáo này đã giúp tăng thêm giá trị gấp nhiều lần cho nó. Ảnh: Bảo Trung
Ông Võ Hồng Quốc (ngụ tại khu vực trên) cho biết: Năm nay, nhờ khí hậu thuận lợi nên quả đào tiên sinh trưởng khá tốt , nhiều thương lái đã đến tận vườn của tôi để đặt hàng thu mua khi quả đạt đến độ chín. Năm nay, tôi dự kiến bán khoảng 100 trái đào, mỗi trái có giá thành giao động từ 500.000 đến 700.000/ quả, tùy vào chất lượng và kích cỡ. Mỗi dịp tết âm lịch, chỉ tính riêng lợi nhuận bán quả "đào tiên hồ lô" gia đình tôi đã lãi ròng hàng chục triệu đồng. Tôi và nhiều hộ nông dân trồng đào ở đây chủ yếu dùng phân hữu cơ để bón nên cây sinh trưởng cũng khá tốt và tuyệt đối không phun thuốc trừ sâu nhằm bảo đảm sức khỏe cho người tiêu dùng. Ảnh: Bảo Trung
Ông Trần Hồng Đức - Phó Trưởng phòng Nông nghiệp huyện Châu Thành (tỉnh Hậu Giang) - người trong hình - cho biết: Quả đào tiên được tạo hình dạng trái hồ lô được bà con nông dân xã Phú Tân sáng tạo ra trong khoảng thời gian hơn 6 năm trở lại đây. Quả này chủ yếu được bán vào dịp Tết Nguyên Đán với mức giá rất cao.Tuy nhiên, chúng tôi cũng không khuyến khích bà con nông dân ở đây trồng và tạo hình quá nhiều "đào tiên hồ lô". Bởi lẽ, nếu bà con trồng quá nhiều sẽ dẫn đến tình trạng "nguồn cung vượt cầu" làm mất giá sản phẩm. Bên cạnh đó, "Đào tiên hồ lô" đa phần chỉ được dùng để trưng bày và ít khi ăn. Ảnh: Bảo Trung
Đáng chú ý, ngoài việc được nhiều người dân ưa chuộng mua về trưng lên bàn thờ tổ tiên trong dịp tết cổ truyền, quả đào tiên còn được dùng làm thuốc chữa bệnh. Do thành phần quả đào tiên có nhiều dược tính có thể điều trị được khá nhiều loại bệnh, như nhuận trường, tẩy xổ và trị dứt điểm tình trạng mất ngủ kéo dài khá hiệu quả...Ảnh: Bảo Trung