Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm cơm viên chiên:
100g cơm
6g phô mai bột
2g tôm khô (hoặc tép khô)
4g hành lá
4g vừng trắng
Chế biến:
Tôm khô rửa sạch, ngâm trong nước khoảng 15 phút rồi vớt ra, để ráo. Hành lá thái nhỏ.
Cho cơm vào máy xay thịt, thêm tôm khô, phô mai, hành lá và vừng vào xay qua cho quyện.
Chia cơm đã xay thành 6 phần bằng nhau rồi viên thành từng chiếc bánh. Cho một ít dầu ăn vào chảo chống dính rồi đặt cơm đã viên vào chiên chín vàng đều các mặt là được.
Thành phẩm:
Từng viên cơm chiên trông như những chiếc bánh gạo với lớp vỏ ngoài vàng giòn và bên trong mềm thơm. Món ăn giúp bổ sung canxi, rất tốt cho bé phát triển chiều cao.
Hơn nữa món cơm viên chiên này vô cùng ngon miệng, không chỉ riêng trẻ nhỏ mà người lớn cũng thích mê đấy!
Chúc bạn thành công và làm được món cơm viên chiên thật ngon nhé!