Cơm tối hai món ngon miệng nhiều rau xanh lại làm cực nhanh cho ngày đầu tuần bận rộn

HƯỜNG NGUYỄN |

Cơm tối hai món ngon miệng nhiều rau xanh lại làm cực nhanh cho ngày đầu tuần bận rộn
Cơm tối hai món ngon miệng nhiều rau xanh lại làm cực nhanh cho ngày đầu tuần bận rộn

Bữa tối những ngày cuối năm chỉ cần hai món với nhiều rau xanh thế này vừa ngon lại giúp thanh lọc cơ thể.

1. Canh sườn nấu su su

Nguyên liệu:

3 quả su su non

400g sườn

1 củ gừng

3 quả ớt

2 thìa canh xốt ớt Doubanjiang

Cách làm:

Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch. Su su rửa sạch, bổ đôi bỏ hạt rồi thái khối nhỏ. Gừng đập dập. 

Ớt thái nhỏ. Luộc qua sườn sau đó rửa sạch lại. Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho xốt ớt và gừng vào đảo đều cho thơm rồi đổ sườn vào đảo chung.

Cơm tối hai món ngon miệng nhiều rau xanh lại làm cực nhanh cho ngày đầu tuần bận rộn - Ảnh 1.

Thêm lượng nước vừa ăn vào chảo sườn. Đậy nắp rồi đun sôi nhỏ lửa khoảng 20 phút. Sau đó thêm su su vào đun ở lửa vừa. Đun cho đến khi su su chín thì thêm muối, bột ngọt, ớt vào cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cơm tối hai món ngon miệng nhiều rau xanh lại làm cực nhanh cho ngày đầu tuần bận rộn - Ảnh 2.

Thành phẩm:

Mùa đông là mùa su su ra trái nhiều. Bạn hãy lựa những quả su su thật tươi non để chế biến món canh sườn nấu su su nóng hổi ngọt ngon này nhé.

Cơm tối hai món ngon miệng nhiều rau xanh lại làm cực nhanh cho ngày đầu tuần bận rộn - Ảnh 3.

2. Thịt xào đậu cove

Nguyên liệu:

400g đậu cove

300g thịt lợn

2 quả ớt

Xốt ớt Doubanjiang, vài hạt tiêu Tứ Xuyên, dầu ăn, tinh bột

Cách làm:

Thịt rửa sạch thái lát cho vào bát, thêm chút tinh bột và chút nước vào trộn đều. Đậu cove tước bỏ xơ, rửa sạch rồi thái lát. 

Ớt đỏ thái lát. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo (nóng khoảng 70%) thì thêm hạt tiêu Tứ Xuyên vào xào thơm. Thêm một ít xốt ớt vào đảo đều.

Cơm tối hai món ngon miệng nhiều rau xanh lại làm cực nhanh cho ngày đầu tuần bận rộn - Ảnh 4.

Đổ thịt vào xào cho đến khi thịt chuyển màu. Đổ đậu vào xào chung cho đến khi đậu chín mềm, nêm thêm chút muối và bột ngọt cho vừa ăn rồi thêm ớt thái lát vào rồi tắt bếp.

Cơm tối hai món ngon miệng nhiều rau xanh lại làm cực nhanh cho ngày đầu tuần bận rộn - Ảnh 5.

Thành phẩm:

Đậu cove xào thịt là một món ăn ngọt ngon, giàu dinh dưỡng và vitamin. Món ăn khá phổ biến vào mùa đông nên bạn hãy lựa những quả đậu thật tươi ngon để chế biến món thịt xào này nhé!

Cơm tối hai món ngon miệng nhiều rau xanh lại làm cực nhanh cho ngày đầu tuần bận rộn - Ảnh 6.

Chúc bạn có một bữa tối ngon miệng và ấm áp bên gia đình thân yêu!

theo HELINO

Đọc thêm về:

    Đọc tin nhanh, xem tử vi hàng ngày tại Soha.Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ

    TIN NỔI BẬT SOHA

      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2020 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980