Dưới đây là 4 mẹo hay giúp bạn bảo quản gạo dùng quanh năm không bị mối mọt, ẩm mốc.
Gạo nếu bảo quản không đúng cách dễ bị côn trùng, nấm mốc xâm nhập - Ảnh: Minh họa
- Bảo quản gạo bằng chai nhựa
Cách làm này khá đơn giản. Trước tiên, bạn chỉ cần rửa sạch chai nhựa (nhớ là chai nhựa phải khô hoàn toàn bởi có nước đọng bên trong thì gạo sẽ bị ẩm mốc).
Sau khi đổ gạo đầy chai thì bạn vặn nắp chai thật chặt và mang chai đặt nơi khô ráo là được.
Bảo quản gạo theo cách này thì mối mọt, bụi bẩn lẫn các loại côn trùng đều không thể tấn công nên bạn có thể yên tâm để sử dụng quanh năm.
- Bảo quản gạo bằng tỏi
Đầu tiên bạn cứ cho gạo vào hộp nhựa hoặc thùng to có nắp đều được. Sau khi cho hết gạo vào thì bạn lấy vài tép tỏi đã bóc vỏ bỏ lên trên.
Tùy theo hộp gạo to hay nhỏ mà bạn tăng giảm lượng tỏi nhé. Sau khi cho tỏi vào thì bạn đậy nắp kín lại là được.
Tỏi có tác dụng ngăn mối mọt tấn công và sinh sôi nên gạo bạn mua về có trữ lâu cũng hoàn toàn sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe.
- Cho gạo vào tủ lạnh
Gạo mua về, kiểm tra kỹ, sau đó cho vào túi kín rồi để trong tủ lạnh 1 tuần sẽ khiến ấu trùng mọt chết, không thể nở thành con.
Tuy nhiên, cách này chỉ có thể áp dụng với gạo mới, khi ấu trùng chưa nở thành mọt. Trường hợp gạo đã có mọt đen, bạn hãy tiêu diệt chúng trước rồi hãy cho vào tủ lạnh 1 tuần để đảm bảo trong gạo đã hoàn toàn sạch ấu trùng.
Đây là một cách bảo quản gạo hết sức đơn giản, ai cũng có thể thực hiện để diệt ấu trùng mọt đen trong gạo.
- Bảo quản gạo bằng muối
Hãy rắc một chút muối vào thùng gạo, khi ăn gạo, nuốt phải muối mặn, mọt sẽ sợ và cũng sẽ bỏ đi. Tuy nhiên, bạn không nên rắc nhiều muối vì có thể khiến gạo mặn, lại làm cho gạo dễ bị ẩm.