Chán cơm làm đĩa mì xào, cả nhà nức nở không ngừng khen ngon

Liên Phạm |

Từng sợi mì nóng hổi dai ngon thấm đều xốt cay ngọt đậm đà kèm với chút rau quả giòn ngọt. Món ăn này rất lý tưởng cho bữa tối mùa đông lười biếng.

Để học cách làm mì xào kiểu Hàn bạn cần chuẩn bị:

160g mì Ý

2 chiếc xúc xích

5 tép tỏi

½ củ hành tây

3 tai nấm mỡ

1 quả ớt chuông xanh

2 quả trứng

45ml dầu Ô liu hoặc dầu ăn

Chút muối, hạt tiêu, bột phô mai

Phần xốt: 90ml tương cà, 15ml xốt ướp thịt nướng, 15ml dầu hào, 30ml rượu sake, 30ml tương ớt.

Nếu bạn đang thực hiện chế độ giảm cân thì đôi lúc cũng hãy nuông chiều bản thân mình với món mì xào kiểu Hàn này nhé, món mì rất ngon nhưng cũng không quá nhiều calo như bạn nghĩ đâu. Một khẩu phần ăn theo công thức dưới đây chỉ vào khoảng 400calo mà thôi.

Mặt khác trong mỳ Ý chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho có thể như chất béo, chất xơ, kali, sắt, protein, canxi… Ăn mì Ý không chỉ cung cấp năng lượng cho cơ thể mà còn giúp giảm bớt căng thẳng một cách hiệu quả, tránh được cảm giác thèm ăn và tạo cảm giác no lâu.

Cách làm mì xào kiểu Hàn

Cho phần xốt vào cốc đong rồi trộn đều, để xốt sang một bên.

Đun sôi một nồi nước với chút muối sau đó cho mì vào luộc khoảng 9-10 phút là mì chín. Mì chín vớt ra rồi trộn với chút dầu Ô liu cho tơi. Tỏi, hành tây và nấm sơ chế sạch rồi thái lát, ớt chuông loại bỏ hạt rồi thái sợi. Xúc xích thái lát.

Đổ dầu Ô liu vào chảo đun nóng sau đó cho tỏi vào xào thơm, tiếp đó đổ hành tây vào xào chung. Thêm xúc xích vào.

Chán cơm làm đĩa mì xào, cả nhà nức nở không ngừng khen ngon - Ảnh 2.

Tiếp đó thêm nấm vào xào cùng. Nêm thêm chút muối rồi cho ớt chuông vào xào cùng trong 5-10 giây.

Chán cơm làm đĩa mì xào, cả nhà nức nở không ngừng khen ngon - Ảnh 3.

Tiếp đó đổ mì và xốt vừa pha vào xào cùng, xào cho các nguyên liệu chín và ngấm gia vị là được. Cuối cùng thêm chút hạt tiêu, phô mai vào là xong.

Chán cơm làm đĩa mì xào, cả nhà nức nở không ngừng khen ngon - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Trong những ngày chán cơm hay những ngày mệt mỏi mà bạn không muốn vào bếp chế biến quá nhiều món ăn thì chỉ cần xào một đĩa mì xào kiểu Hàn là đủ ngon và đủ chất dinh dưỡng lắm rồi.

Chán cơm làm đĩa mì xào, cả nhà nức nở không ngừng khen ngon - Ảnh 5.

Với công thức trên đây bạn sẽ chi phí khoảng 35.000 đồng/2 khẩu phần và mất khoảng 20 phút để chế biến món ăn này.

Chúc bạn thành công với cách làm mì xào kiểu Hàn này nhé!

theo Gia đình và Xã hội

Đọc thêm về:

    Bạn đọc có thể báo tin, gửi bài viết, clip, ảnh về email thegioi@ttvn.vn để nhận nhuận bút cao trong vòng 24h. Đường dây nóng: 0943 113 999

    Soha
    Trí Thức Trẻ
      Công ty Cổ phần VCCorp

      © Copyright 2010 - 2022 – Công ty Cổ phần VCCorp

      Tầng 17,19,20,21 Toà nhà Center Building - Hapulico Complex,
      Số 1 Nguyễn Huy Tưởng, Thanh Xuân, Hà Nội.
      Email: btv@soha.vn
      Giấy phép số 2411/GP-TTĐT do Sở Thông tin và Truyền thông Hà Nội cấp ngày 31 tháng 07 năm 2015.
      Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Nguyễn Thế Tân

      Liên hệ quảng cáo:
      Hotline: 0942.86.11.33
      Email: giaitrixahoi@admicro.vn
      Hỗ trợ & CSKH:
      Tầng 20, tòa nhà Center Building, Hapulico Complex,
      số 1 Nguyễn Huy Tưởng, phường Thanh Xuân Trung, quận Thanh Xuân, Hà Nội.
      Tel: (84 24) 7307 7979
      Fax: (84 24) 7307 7980
      Chính sách bảo mật

      Chat với tư vấn viên