Lên kế hoạch mua sắm
Trước khi đi chợ, bạn nên lập danh sách những món cần mua để tránh lãng phí và đảm bảo đủ nguyên liệu cho bữa ăn. Dưới đây là gợi ý danh sách mua sắm:
Gạo: 10.000 đồng (1kg gạo thường)
Rau cải xanh: 10.000 đồng (500g)
Đậu hũ: 10.000 đồng (4 miếng)
Trứng gà: 20.000 đồng (10 trứng)
Thịt heo xay: 30.000 đồng (300g)
Hành lá, tỏi, ớt: 10.000 đồng
Chuẩn bị các món ăn
Với những nguyên liệu đã mua, bạn có thể chế biến các món ăn sau:
Canh rau cải xanh đậu hũ
Ngày hè nắng nóng, một bát canh rau cải đậu hũ rất vào cơm. Ảnh minh họa
Nguyên liệu: Rau cải xanh, đậu hũ, tỏi, gia vị.
Cách làm: Rửa sạch rau cải, cắt khúc. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn. Phi tỏi thơm, cho đậu hũ vào xào nhẹ, sau đó cho rau cải và nước vào nấu chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Trứng chiên hành lá
Nguyên liệu: Trứng gà, hành lá, gia vị.
Cách làm: Đập trứng vào bát, thêm hành lá cắt nhỏ và gia vị, đánh đều. Đun nóng chảo với ít dầu, cho trứng vào chiên chín vàng đều hai mặt.
Thịt heo xay xào tỏi ớt
Tuy vật giá leo thang nhưng nếu biết cách chi tiêu bạn hoàn toàn có thể có một mâm cơm đầy đủ dinh dưỡng. Ảnh minh họa
Nguyên liệu: Thịt heo xay, tỏi, ớt, gia vị.
Cách làm: Phi thơm tỏi, ớt, sau đó cho thịt heo xay vào xào chín. Nêm nếm gia vị vừa ăn.
Cơm trắng
Nguyên liệu: Gạo.
Cách làm: Vo gạo và nấu cơm như bình thường.
Bố trí bữa ăn
Một bữa trưa đơn giản nhưng đủ chất với canh rau cải đậu hũ, trứng chiên hành lá, thịt heo xay xào tỏi ớt và cơm trắng chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình. Với 100.000 đồng, bạn không chỉ tiết kiệm mà còn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho mọi người.
Mẹo tiết kiệm khi mua sắm
Mua theo mùa: Rau củ quả theo mùa thường rẻ và tươi ngon hơn.
Ưu tiên thực phẩm địa phương: Thực phẩm sản xuất tại địa phương thường rẻ hơn do không phải chịu chi phí vận chuyển cao.
Mua số lượng lớn: Nếu có thể, mua thực phẩm với số lượng lớn để tiết kiệm chi phí.
Với sự cẩn thận và khéo léo trong việc mua sắm và chế biến, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một bữa trưa ngon miệng, đủ chất và hợp túi tiền cho cả gia đình.