công thức nấu ăn

Thứ củ quen thuộc đem chiên với nước mắm, thành món hao cơm ngon hơn cả thịt

Những miếng khoai môn vàng óng, bên ngoài phủ lớp nước mắm tỏi bóng nhẹ, thơm nức.

Thịt nấu càng lâu thì càng bổ, tốt cho sức khỏe? Nhắc bạn 4 sai lầm khi nấu thịt thất thoát dinh dưỡng, "nuôi" mầm bệnh

Nhiều người vẫn tin rằng ninh thịt càng kỹ thì chất bổ càng ra nhiều, nước dùng càng ngọt, nhưng thực tế đây lại là thói quen tai hại biến món ăn bổ dưỡng thành "mầm họa" cho sức khỏe.

Đi chợ chỉ mua đúng 1 nguyên liệu, tôi làm được 3 món ngon, cả nhà ăn liên tiếp vẫn không chán

Khác với nhiều loại rau chỉ hợp một vài cách chế biến, cà tím có phần thịt mềm, dễ hút gia vị nên nướng, xào, om hay kho đều ngon.

Mẹ tôi thường nấu món này vài lần mỗi tuần, ăn vào mùa hè là "chuẩn bài", nước dùng ngon đến mức lịm tim!

Món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu và có hương vị tuyệt vời. 2 chị em tôi giành nhau húp sạch cả nước dùng.

Ăn thịt cá mãi cũng chán: Mùa hè nên bổ sung ngay 4 loại rau củ "tính kiềm" này vừa rẻ vừa cực bổ

Mùa hè nắng nóng khiến nhiều người chán các món nhiều đạm và dầu mỡ. Thay vào đó, những loại rau củ theo mùa vừa rẻ, dễ mua lại giàu chất xơ, vitamin đang trở thành lựa chọn được nhiều gia đình ưu tiên để thanh nhiệt và cân bằng dinh dưỡng.

Nắng nóng chán ăn chuyển sang món này nấu vừa nhanh lại dễ nuốt: Cả nhà "đánh bay" sạch nồi cơm mà không hề thấy ngán

Thịt luộc ngon đến mấy mà thiếu nước chấm chuẩn vị thì coi như mất đi 50% sức hấp dẫn.

Nấu canh cá đừng chỉ dùng dứa và cà chua: Thêm một nhúm lá này vào, nước dùng thanh vị, khử sạch mùi tanh ngon hơn ngoài hàng

Nếu dứa và cà chua đóng vai trò tạo vị chua ngọt và màu sắc, thì nhúm lá này chính là "chìa khóa" để xử lý triệt để phần khứu giác.

Bắt được "báu vật" mùa xuân mọc đầy rải rác: Đem làm món hấp ngọt mềm tơi xốp, nhà nội nhà ngoại gắp không ngừng đũa

Mùa xuân gõ cửa cũng là lúc muôn loài nảy lộc đâm chồi, mang theo những thức quà quê dân dã mà thiên nhiên hào phóng ban tặng.

Món này từng bị coi là “xui vía”, nay lại thành đặc sản khoe mâm ngày Tết ai cũng thích

Sự thay đổi này khiến không ít người lớn tuổi vừa ngạc nhiên, vừa lắc đầu: Thứ từng bị kiêng kỵ, sao giờ lại thành đặc sản khoe mâm?

Không phải khoai tây, khoai lang, đây mới là khoai hợp nấu mùa lạnh, ai ăn cũng bổ, "đắt sắt ra miếng"

Loại khoai này bán đầy chợ nhưng nhiều người không để ý.

Ra chợ gặp rau này nên mua luôn, rẻ tiền mà chống rụng tóc “thần sầu”, giúp tóc con mọc lên tua tủa

Rụng tóc không đơn thuần là vấn đề thẩm mỹ mà còn ảnh hưởng sâu sắc đến tâm lý của nhiều người.