mẹo bếp

Ướp cá với thứ này rồi cất tủ lạnh, cá để cả tháng vẫn tươi ngon, đảm bảo an toàn: Nói không với formol!

Không phải ai cũng biết cách bảo quản cá tươi lâu, an toàn, tuyệt đối nói không với hoá chất gây độc hại, nguy hiểm.

Bước làm thịt gà tưởng là sạch nhưng hoá ra ngược lại: Chuyên gia từ Mỹ đến Việt đều khuyên bỏ ngay

Nhiều gia đình vẫn đang duy trì thực hiện bước này trong các công đoạn chế biến thịt gà mà không hề biết nó gây hại.

Thấy gạo có hiện tượng này bỏ ngay lập tức, ăn vào nôn ói, nhiễm khuẩn đường ruột

Hiện tượng lạ ở gạo khiến nhiều người hoang mang, để lại hậu quả khó lường nếu vô tình ăn phải.

Đây là "kẻ thù số 1" của mùi tanh: Cho vào khi nấu cá, thịt mềm ngọt không tanh, hấp lên thơm lừng

Những nguyên liệu này rất cần thiết để món cá thêm phần thơm ngon, mềm thịt và đặc biệt là không tanh.

Nửa đêm thấy chồng lục đục trong bếp: Sáng dậy người vợ ''dở khóc dở cười'' trước cảnh này

Người vợ không nghĩ chồng mình lại làm điều này.

Sai lầm ai cũng mắc: Không phải thức ăn thừa mà 5 loại thực phẩm này mới là "kẻ giết người thầm lặng" trong bếp!

Nếu thấy dấu hiệu bất thường, tốt nhất hãy vứt bỏ ngay, tuyệt đối đừng tiếc!

Xào bắp cải mà biết 6 mẹo "nhỏ nhưng có võ" này sẽ vừa giòn, ngọt, giữ được tối đa dinh dưỡng

Nếu bạn thắc mắc tại sao món bắp cải xào của mình nấu tỉ mỉ mấy cũng không ra vị ngọt thanh, giòn ngon và màu sắc đẹp mắt thì có lẽ do chưa biết 6 mẹo này.

Rã đông thịt đừng dùng lò vi sóng mà thử 1 mẹo cực nhanh, chưa đến 5 phút thịt tươi ngon còn không bị ám mùi tanh

Phương pháp rã đông này giúp thịt nhanh mềm như mới, không hề ám mùi tanh, giữ trọn vị tươi ngon và tiết kiệm tối đa thời gian chế biến cho người nội trợ.

Nấu cơm xong nên đóng hay mở nắp nồi cơm điện? Có nên đảo cơm liên tục khi nấu? Nhiều người đang làm sai

Dùng đã lâu nhưng nhiều người vẫn đang thực hiện thói quen sai lầm, khiến cơm kém ngon, nồi cơm điện chóng hỏng.

Nên đậy hay mở vung nồi khi luộc rau? Chuyên gia cho biết rất nhiều người đang làm sai

Cùng xem bạn đã thực hiện đúng thao tác khi luộc rau hay chưa nhé.

Luộc thịt nên để nguyên miếng hay thái nhỏ trước? Nhiều người nội trợ lâu năm vẫn làm sai

Tưởng như là công việc quen thuộc nhất trong căn bếp, nhưng luộc thịt lại có nhiều “luật ngầm” mà không phải ai cũng biết.