mẹo bếp

Nửa đêm thấy chồng lục đục trong bếp: Sáng dậy người vợ ''dở khóc dở cười'' trước cảnh này

Người vợ không nghĩ chồng mình lại làm điều này.

Sai lầm ai cũng mắc: Không phải thức ăn thừa mà 5 loại thực phẩm này mới là "kẻ giết người thầm lặng" trong bếp!

Nếu thấy dấu hiệu bất thường, tốt nhất hãy vứt bỏ ngay, tuyệt đối đừng tiếc!

Mẹo chọn cải thảo siêu chuẩn của dân bán rau: Nhìn một chỗ ít ai để ý, là biết ngay ngon hay dở!

Nhiều người đi chợ mua cải thảo chỉ chăm nhìn cái đầu to, tưởng thế là được nhiều và tươi. Nhưng thật ra, dân bán rau lâu năm có một "mẹo ngầm", họ luôn lật cải thảo lên, xem ngay phần… "mông" của nó!

Xào bắp cải mà biết 6 mẹo "nhỏ nhưng có võ" này sẽ vừa giòn, ngọt, giữ được tối đa dinh dưỡng

Nếu bạn thắc mắc tại sao món bắp cải xào của mình nấu tỉ mỉ mấy cũng không ra vị ngọt thanh, giòn ngon và màu sắc đẹp mắt thì có lẽ do chưa biết 6 mẹo này.

Rã đông thịt đừng dùng lò vi sóng mà thử 1 mẹo cực nhanh, chưa đến 5 phút thịt tươi ngon còn không bị ám mùi tanh

Phương pháp rã đông này giúp thịt nhanh mềm như mới, không hề ám mùi tanh, giữ trọn vị tươi ngon và tiết kiệm tối đa thời gian chế biến cho người nội trợ.

Nấu cơm xong nên đóng hay mở nắp nồi cơm điện? Có nên đảo cơm liên tục khi nấu? Nhiều người đang làm sai

Dùng đã lâu nhưng nhiều người vẫn đang thực hiện thói quen sai lầm, khiến cơm kém ngon, nồi cơm điện chóng hỏng.

Luộc thịt nên để nguyên miếng hay thái nhỏ trước? Nhiều người nội trợ lâu năm vẫn làm sai

Tưởng như là công việc quen thuộc nhất trong căn bếp, nhưng luộc thịt lại có nhiều “luật ngầm” mà không phải ai cũng biết.

Chỉ 15 phút là nấu được món ăn thay cơm cực ngon có đủ rau và thịt, nước dùng đậm đà cho ngày gió mùa tràn về

Đây không chỉ là món ăn có sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu mà hương vị cũng ngon tuyệt vời.

Cắt hành tây không còn cay mắt nhờ biết 5 cách này, nhiều người bất ngờ vì làm bếp bao năm giờ mới biết

Biết được những mẹo nhỏ này, việc cắt, thái hành tây sẽ không còn khó khăn nữa.

Mua cua đừng vội chọn con to, chủ cửa hàng tiết lộ: Nhìn vào chi tiết trên mình cua chọn mới chuẩn

Một con cua to chưa chắc đã chắc thịt và nhiều gạch.

Bí quyết "2 thêm - 3 tránh" khi hầm bò nhiều người nội trợ lâu năm chưa chắc đã biết: Thịt mềm, không dai

Không phải ai cũng biết những "nguyên tắc vàng" không và có, giúp món ăn trở nên ngon hơn.