Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
1 miếng đậu phụ
Nửa củ cà rốt
Vài bẹ rau cần tây
1 gốc hành
Gia vị: Muối, giấm, nước tương, ớt bột, dầu ăn.
Cách làm:
Đậu phụ thái miếng rồi chiên chín vàng giòn. Cần tây, cà rốt, gốc hành sơ chế sạch.
Đậu phụ chiên, cà rốt và gốc hành thái sợi.
Cần tây thái lát, đun sôi một nồi nước rồi cho cần tây vào luộc qua sau đó vớt ra để ráo nước. Cho đậu phụ, cà rốt, gốc hành, cần tây vào bát cùng với chút ớt bột.
Đổ một ít dầu nóng vào rồi thêm muối, nước tương, giấm vào trộn đều là xong.
Thành phẩm:
Đậu phụ trộn rau củ là món ăn làm nhanh giúp đổi vị cho bữa ăn sau Tết. Đậu phụ ngon ngậy ăn kèm với rau củ giòn giòn chua cay ngon miệng. Đặc biệt món ăn rất dễ thực hiện, bạn hãy làm ngay để gia đình mình thưởng thức nhé!
