Ngày 15/2 tới, Viện Nghiên cứu Nông nghiệp Hữu cơ (FiBL) và Tổ chức Các phong trào Nông nghiệp Hữu cơ Quốc tế (IFOAM) sẽ tiến hành công bố những số liệu toàn cầu về nông nghiệp hữu cơ thế giới, đồng thời ra mắt ấn bản 2017 của niên giám thống kê "Thế giới Nông nghiệp Hữu cơ".
Dự kiến phiên họp sẽ diễn ra vào lúc 4h – 4h45 tại Hội trường Thượng Hải, khu vực phía đông Hội chợ Thực phẩm Hữu cơ thế giới BIOFACH 2017 ở Nuremberg, Đức.
Ấn bản "Thế giới Nông nghiệp Hữu cơ" 2017 được tổng hợp dựa trên số liệu thống kê trong năm 2015, do FiBL và IFOAM biên soạn và xuất bản.
Các cuộc khảo sát nằm trong ấn bản này đều do Ban Thư kí của Bộ kinh tế Thụy Sĩ (SECO), Trung tâm Thương Mại Quốc tế (ITC) và NürnbergMesse - ban tổ chức của hội chợ BIOFACH thực hiện.
Ấn bản lần này tiếp tục ghi nhận nhiều tính hiệu khả quan của nền nông nghiệp hữu cơ thế giới. Theo đó:
- Nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng gia tăng. Cụ thể, tại Mỹ - thị trường thực phẩm hữu cơ lớn nhất thế giới, sản phẩm hữu cơ tại đây chiếm đến 11% mức tăng trưởng của nền kinh tế.
- Ngày càng có nhiều nông dân chuyển sang trồng thực phẩm hữu cơ.
- Diện tích đất trồng tăng đáng kể.
- Có 179 quốc gia tham gia vào các hoạt động nông nghiệp hữu cơ (so với con số 172 từ cuộc khảo sát trước).
Ảnh minh họa.
Thị trường nông nghiệp hữu cơ tiếp tục phát triển trên toàn thế giới
Công ty nghiên cứu thị trường Organic Monitor ước tính, trong năm 2015 thị trường toàn cầu dành cho các sản phẩm hữu cơ là 81,6 tỉ USD (xấp xỉ 75 tỉ euro).
Mỹ là thị trường dẫn đầu với 35,9 tỉ euro, tiếp sau đó là Đức (8,6 tỉ euro), Pháp (5,5 tỉ euro) và Trung Quốc (4,7 tỉ euro).
Năm 2015, hầu hết những thị trường lớn đều có mức tăng trưởng đạt đến 2 con số. Thụy Sĩ là quốc gia có mức tiêu dùng sản phẩm hữu cơ tính theo đầu người cao nhất với 262 euro.
Đan Mạch là nước có thị phần sản phẩm hữu cơ chiếm tỉ lệ cao nhất (8,4%) so với tổng thị phần các sản phẩm nông nghiệp khác.
Ảnh minh họa.
Hơn 2 triệu nhà sản xuất
Năm 2015, có 2,4 triệu nhà sản xuất thực phẩm hữu cơ. Ấn Độ tiếp tục là quốc gia có số lượng nhà sản xuất cao nhất (585.200), tiếp đó là Ethiopia (203.602) và Mexico (200.039).
Hơn 50 triệu hecta đất nông nghiệp hữu cơ
Tổng cộng có đến 50,9 triệu hecta đất nông nghiệp hữu cơ được đưa vào sử dụng vào cuối năm 2015, mức tăng đáng kể so với 6,5 triệu hecta vào năm 2014. Đây cũng được xem là mức tăng trưởng lớn nhất từng được ghi nhận.
Australia là nước có diện tích đất nông nghiệp hữu cơ lớn nhất (22,7 triệu hecta), sau đó là Argentina (3,1 triệu hecta) và Mỹ (2 triệu hecta).
45% diện tích đất nông nghiệp hữu cơ toàn cầu nằm ở Châu Đại Dương (22,8 triệu hecta), tiếp đó là Châu Âu (chiếm 25% với 12,7 triêu hecta) và Châu Mỹ Latinh (chiếm 13% với 6,7 triệu hecta).
Ảnh minh họa.
11 quốc gia sử dụng từ 10% diện tích đất nông nghiệp trở lên để trồng các sản phẩm hữu cơ
Những quốc gia có tỉ lệ đất nông nghiệp dùng để canh tác các sản phẩm hữu cơ so với tổng diện tích đất trồng lớn nhất là Liechtenstein (30,2%), Áo (21,3%) và Thụy Điển (16,9%).
Có đến 11 quốc gia dùng từ 10% diện tích đất nông nghiệp trở lên để trồng các sản phẩm hữu cơ.